配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 ( P5 N" A+ w4 x: Q
主料：童子鸡。 公仔箱論壇, l$ h( t% r, I" D% A
把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣） + I2 h, X* J; R3 K* X
长城干红一瓶。 7 M+ ?# O4 W+ W4 Q8 \
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。 , D9 A: E: f; X: J2 g7 v, O
加入红酒去鸡肉的腥味。 5.39.217.76, [6 K1 G9 a2 G2 @# f
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 公仔箱論壇: P. `2 O' J0 d: o
盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 公仔箱論壇* E7 @! N1 _9 `4 a5 ?4 }
咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ & _' i! |' f2 W
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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