 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
! r9 \; m# t, i* H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
~4 {4 `4 Z+ N6 `8 \7 X （3－4人份）
$ F5 M# g' v- ]6 ~0 i 做法：
4 P* O4 x. B0 T: Q I( dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
+ G: \* p! W" g$ b/ n/ b3 X7 o- J/ a3 v5.39.217.76 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
! R& B7 Z7 q# G1 x& ~' M- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
$ ^' j2 r. O7 H5 O: y7 P. y8 ]/ E+ F 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
0 j _' j" c& W) B: m公仔箱論壇 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
8 p, ~0 E; J9 n+ l7 w. d7 e5 b2 t4 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& X9 n# h. f" E4 N8 t+ A
功效：
: o k1 g- e% F, B/ Z' `* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。+ t: d6 F6 W0 r) W6 d' t! O# T
3 G; C4 T# m x% o; w* ctvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
9 l1 `1 T( q4 T) R# ?" r 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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