 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
0 o) G1 }; R% y; a" s5 C$ z! K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
, ?* G! q+ O c* D. Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）5.39.217.764 S' h2 P+ k" B6 R
做法：
7 r; f8 ?6 [8 w: Q2 p" x/ utvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
& }2 |$ m7 z( t i8 f& y5.39.217.76 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb" j9 Y) p; S7 O K5 Q
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；5.39.217.76; C6 Y5 J6 G, C; h7 u# `2 O0 Y" N9 S* L
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
# i9 R- ]+ P& Z* D/ d公仔箱論壇 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。& J/ E& q! K7 t. b
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功效：
+ a7 ^8 Q Z/ `) B6 {5.39.217.76 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。9 U u. n4 ^7 T* n
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●靓汤心水
9 M5 }! t) B; | 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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