[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

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材料：2 b( ]( X1 |1 Z; Z# S; W: P
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)5.39.217.762 B1 L- \4 ?/ T; N* O' T% B
洋蔥    1粒公仔箱論壇5 {! y% ^1 d8 j6 N6 X
番茄     1粒
4 i1 ?. }$ J0 I: ^+ k' c9 h4 N公仔箱論壇紅辣椒  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 l( n! Q0 j, Y
蒜茸     1湯匙5.39.217.76. B7 f& H! L( N8 q! u
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' Z4 B# I3 I3 U3 V4 ~" I+ C調味料：
8 C& i( Z. Y5 q$ k" H番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ [/ P/ G4 z! g& S& q) Q, t
糖     1茶匙
! g: z, h2 n( n% }: z9 E; L8 W公仔箱論壇鹽     1茶匙
/ ]8 |7 T( [9 i; L  N& @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     半杯
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 G6 S/ V* T
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，5 h- f+ x" D- Q1 _
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 Z, J8 ]6 k8 t3 B$ J0 J
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
1 O" ]- D( c% {6 J  再加入半杯水，煮至濃郁。
$ O: T3 g, M5 W6 c( d/ ]3.將醬汁直接淋在魚上面即成。