[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: p+ L/ G* e

; K0 O  [: y! C6 q5.39.217.76材料：4 W' Z/ T' J' z
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
, E5 M7 S! i" F. @9 `# n; X  ^8 C$ x公仔箱論壇洋蔥    1粒
, P0 F) p6 ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄     1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# X  G: A! j/ g% M: Z
紅辣椒  1條公仔箱論壇$ a2 F" X# N6 b5 x
蒜茸     1湯匙
" M1 a. G* |7 A7 h5 G+ I( Y/ r- u/ c/ {0 P8 P! {

3 V# h, F6 ~1 F! G/ \4 X+ A  Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇  D, }) s; Z+ S9 z* k" k6 j6 ~
番茄醬 3大匙- w, p) ]1 f! J7 v
糖     1茶匙
$ e. M) V8 n1 z& e9 b. I鹽     1茶匙公仔箱論壇( l  {. _4 j% q& u" I
水     半杯3 W- {* R$ p* }% K( ~
0 x% [$ a7 x. _% W7 f. J. M. Z
做法：8 s3 T9 y* r( e  \6 ^% m) d' S
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，  Y/ ]  P4 W  Z9 E% n( N& r
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇& e. ^0 y/ Y, E  W3 w+ `3 J4 Y
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
! f# i) h: j5 R- J7 ^* ], |5 {  再加入半杯水，煮至濃郁。
) \8 M: u/ H( P3.將醬汁直接淋在魚上面即成。