[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

- V  _; H) F( t
, @% b( ~5 X* qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76& t# ]" F+ H* J6 l# I: Z
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
$ P% ^6 m9 C# z5 l5.39.217.76洋蔥    1粒
. F9 \. s/ H6 u1 S4 T' j# Ntvb now,tvbnow,bttvb番茄     1粒6 g* d  j; e" {4 Z6 j
紅辣椒  1條
) g$ h+ f4 D* ], z蒜茸     1湯匙
% b8 ?. D3 o9 O( p4 f+ Q! k
' M- N: ]8 |( }( q3 l- B8 `+ ~
* O0 M$ u0 n  F/ r6 O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 X, E5 C, }) U5 I4 p/ ]$ \5.39.217.76番茄醬 3大匙
8 y( L& e* v( W* a  T2 ~糖     1茶匙5.39.217.76- K" f7 e% [' i3 _" V
鹽     1茶匙5.39.217.76  v6 I3 j' a  \2 y5 |  Y2 k7 I
水     半杯0 {: Z; o6 s5 g- h/ _

2 {9 I  L  d# `' }/ O' {, n5.39.217.76做法：5.39.217.76- ^" K8 \- N5 C
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 @6 j5 o/ D
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
& q# ?1 u5 v! L1 Z2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，5 n. C- q8 `* N3 w
  再加入半杯水，煮至濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 I( N8 N( [8 O( ]
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。