[中式食譜] 蛋餃湯

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# M( v1 X$ |7 w9 [% `2 c/ _: U5.39.217.76材料：
  @' P, F# ?6 Q2 s& e公仔箱論壇肉碎        100克% c% M1 Z. V& X0 t; |- S0 }8 o
雞蛋        3粒公仔箱論壇6 H$ j+ J9 c: \, |6 j$ _, p
黃牙白      半粒5.39.217.76# t5 c1 {% O$ b& I
蘑菇        1碗5.39.217.76# Z: ~! ?, {* w5 F( X* F$ l
做法：
: k# G  c; w1 }; ^) E; i7 F1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# |5 s( {+ Z# d+ V; R" }% D; }" n
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，
% h( W- E' I3 c0 T8 }) Y5.39.217.76  包起備用。
/ R  |7 Y. C2 V2 g7 K6 f* G  i公仔箱論壇3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，+ C" t6 Q* j- n- ?9 L. k
  並以適量的雞精塊及鹽調味。
& K  Y! K# u! T/ T, u4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。