2022年8月4日週四 下午5:51
7 u0 F' t* s5 l4 n0 I5 j5.39.217.76
* q' ?, f/ M' V+ @0 Q8 F tvb now,tvbnow,bttvb% |. T7 d/ ^$ z6 L q5 X
「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。
9 f2 G1 O# ]) b* Q+ `) qtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^) _0 n; C* y% i; m' C$ g7 v公仔箱論壇【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」: {: C2 p7 d9 f* l
' a4 W& H9 ]" ~. _: O% N% @6 E% b6 Btvb now,tvbnow,bttvb7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。公仔箱論壇1 _* L) `0 t* R* \; v
& ?: X1 C: [2 y0 T2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. O- A, @& Q( L s. y
義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' T* X( T/ B. `( y
公仔箱論壇7 F0 }$ l& @5 G8 }8 @- {
義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」
3 T9 ^9 p! C4 S( p. |( _. ttvb now,tvbnow,bttvb* U, A2 v w0 Z9 A ?0 ~
0 z6 Y6 P9 L) i' e清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。+ R% N+ r. g: @* m8 k6 M! G
- F( E+ o; E; d( n5 R9 k% q派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」
# ^+ S3 s# b- G% D, I0 N1 |tvb now,tvbnow,bttvb
" T y5 O' d' y3 E B公仔箱論壇 5.39.217.760 b v9 W {) _3 z7 U
「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。0 \- d2 h4 A9 J+ ?/ Y" y6 p" @: O: e' C
2 { j& V6 [3 @, Z7 X8 d3 O「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。5.39.217.76 z4 l; s4 z8 n$ T. s& V0 z
公仔箱論壇- d" k3 {& I8 i/ n
 - ? p' b$ a. B9 `8 ^8 S- S0 S: p; f r
派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。tvb now,tvbnow,bttvb+ m* R$ d5 d4 i6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 u; B( q9 R
「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。. w) C# W6 a( `
H v' g6 I$ c( L
4 e9 U+ O1 t/ e0 D& K9 p2 O* r「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。
0 ?. q& l9 Z5 C9 H8 t
9 n+ \# Q2 V3 ^: m4 B/ ^Amy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。
! b& B$ A4 T0 z' }8 q' `. K/ C& G V7 ?
+ [$ ~6 Q$ I/ m5 l, t M% Jtvb now,tvbnow,bttvb「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。
* b4 g$ t; {! S- ^2 U' c# G* @5 I' |
& W8 U5 a7 T- h F* V公仔箱論壇另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」5 G3 ?* |0 D2 ?* X+ g0 h
0 ]+ |, c! N" h: c9 \5 G$ n* ~! dtvb now,tvbnow,bttvbAmy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。公仔箱論壇5 C) e% H* Y: F) _6 ]; K$ z
6 i2 @% Q7 H" P" b- L( j4 H
?' ~% D! U* p( |4 d4 L# A4 b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
| 
