1 i6 Z9 J& w J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇1 r v4 Z; J! n3 D6 H
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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6 d- z) l# Z" T7 q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
4 m% M! Z+ @4 @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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* b9 ?% M. B: G' l& j5 O( g公仔箱論壇2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。6 f: H7 W& B, |$ G) Q& Y; Y
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6 g0 m1 N3 |% ~4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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9 z3 `, q; x9 x5.39.217.765、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 A' t! `* x" s. l1 I* P
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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