& m0 A, u3 E& V4 D. D5.39.217.76原料：
5 F; C" W: [( \- ]; ~' t6 R" Q- ^- V小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。& s7 K0 D# k3 u
0 L; ^# L. s5 @- z公仔箱論壇 5.39.217.76( N$ q! n d& ^
b& u$ N+ Z) M- G5 I+ R* G公仔箱論壇
% W, m( `4 [* ~0 W- q Utvb now,tvbnow,bttvb
' X- w1 i; f5 [6 _! `% b7 R1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ z: o& F8 c$ j0 B: y$ G& `
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。8 s# Z/ h' R! ~" M, n
: O# `2 e* n* Ptvb now,tvbnow,bttvb2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。+ i$ c [8 P, J& F
4 w, j: u. O5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R/ m! } h3 s B' M+ Y7 b$ X5.39.217.763、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
+ n8 M8 k( w; j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.768 ^- T# M. i i) e# M* H6 w& z# f
tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 u, u. F8 p: ?! ^7 ^( d4 c9 V; C5 v
4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 e. B" H& `; m, r
# n a' i- g4 |- I3 B公仔箱論壇
6 ?( y( e* h- \" J! C6 H* }5.39.217.765、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. S6 a# t+ v" }# F, n9 ^& L
 |
發表於 2009-2-27 04:29 PM
| 
