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材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U i- X+ p+ }/ K( c: \
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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: b5 w. f; w4 X8 E公仔箱論壇芝 士 汁 料 ： 5.39.217.76) f5 s2 w+ [: `' {1 K5 W; B% _, V9 b
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克3 U$ X# x8 T. x& |: f
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做 法 ：4 R. x4 z& l7 m
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 公仔箱論壇7 r7 q3 }! }. L& y/ Q7 _7 J2 w$ Q
k$ i) w/ Y% u. ~2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 ; l/ _8 i; [0 [/ _( S5 k
, p- y9 `! a& O' p' M3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。8 r# k4 Z3 j" p$ K( ]* d
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貼 士 ：5.39.217.76' B6 S9 P( I# X* ~& H6 A
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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