[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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, I' T' g- T) _$ C* s材 料 ：公仔箱論壇( d, |! S/ H. i0 [/ R1 G$ F& L2 J- g
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 ( `5 v' `* I: C& p9 q1 {
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芝 士 汁 料 ：
0 S0 F. A. L3 q西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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做 法 ：公仔箱論壇0 j. c2 }' O) B! Q
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 公仔箱論壇8 p: B; u7 v. y" f

" j& O: r, L# A5 r, _# n; P2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; I  ^: K8 |) {0 w
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3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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貼 士 ：
: n0 @7 r: {6 f3 M  e/ N, P烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。