 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。公仔箱論壇3 Z: o8 i9 x6 {! w: f% F k3 {; Z
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
8 {2 J4 V* G' y* B# ftvb now,tvbnow,bttvb好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。# J2 {9 g- N; a7 ]1 ?0 I
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% W, j6 j# G
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
+ Y o% N7 Q/ g% Stvb now,tvbnow,bttvb小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
$ ]2 A- a! ?4 s w3 n+ c/ Y8 G 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
. O" k; p' r+ \2 h7 u9 a4 r公仔箱論壇吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' J8 w6 s7 r1 P) Z
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.76& k* K' e2 {7 ~$ L& g
3 \; L( [% ]- M F% ]( P& N2 Z公仔箱論壇3、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.76% a+ l* f1 L; t. X
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。公仔箱論壇6 P* L2 J( w B8 c5 D. ~# `
5 f3 |+ L& M1 Z" m: K& M/ I# G2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。
' Y' V% L, q+ e! b% q% E非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, u" H1 V# U$ W/ k1 D3 w2 G
' o! L4 C% @ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。5.39.217.76- p4 W M0 s; H# P
! c% n0 g5 q. \ M$ i( Etvb now,tvbnow,bttvb5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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