 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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& S, P* \9 r3 `/ y1 A% Q; a1 dtvb now,tvbnow,bttvb編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
1 S) K" @+ E7 O7 U. m- S. K好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。tvb now,tvbnow,bttvb, C, @. r- }8 p F
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
2 D' j: D5 }1 s# T# w, d# e: ntvb now,tvbnow,bttvb在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 q9 d& g0 z; K
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
" @7 v, `7 K# y0 s, m& q5.39.217.76小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
( }% C; \, ?' T$ [/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供6 Z) _1 k/ m4 h% ], v. H
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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1 D$ b6 ~+ M+ B" [; |2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
2 L' v! Y- F3 t' ?$ I' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 f: G4 ]# A5 a8 t0 k
3、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.767 L& S2 |: |" A) I
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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- i9 {( d, i# x$ H2、糖尿病人需適量。, p, C3 X- t& H, U8 `/ D* N* u
9 x+ K% _% a2 B2 ^) b5 s- i, X3、控制體重的人須注意攝取量。& j T3 M8 M. l$ H
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 U- K6 H( A5 z A& p0 f+ _
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。& O# S' j9 J! F( `9 ^
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 @8 R4 S4 n, b$ Q- x3 j
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充5.39.217.767 \6 j: j5 |- @# l- l
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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