 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。1 o- g/ M! M6 N/ X+ A
6 x, R7 ~3 U2 B. ~公仔箱論壇編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
5 b0 q7 `3 H) P: R8 k1 R7 s好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。, l' [& t5 h/ ^+ D
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。公仔箱論壇3 L. O1 J: @" g7 R
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
, s( P- B4 w8 R+ l. T9 K4 btvb now,tvbnow,bttvb好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。7 u" e8 l8 l X# z0 B
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
: @& _2 s' t. G% C' ^0 y4 F5.39.217.76 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供5.39.217.76- U# i8 h3 v X2 {: k. G# U' X, Y9 u
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。公仔箱論壇% D5 Z9 M, _4 `; L) w
, J$ M( j1 l# n+ E. ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、建議分次食用，或與家人朋友分食。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! c! ]+ {2 c- E8 i
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3、同時可以減少飯麵的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# C- A7 o) l6 t
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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& c; f) h2 P* L3 j& J- p P$ X2、糖尿病人需適量。
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! ^) b" |) _1 @: z5.39.217.763、控制體重的人須注意攝取量。& E$ f* G v+ Q; a( |* O9 [. [ u( a
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。3 m8 `! C# u: ]) @" v2 q# r
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb3 C# Z- n1 p6 p2 u H8 l! W) f
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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