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: ~; i( K5 r: Z! |* y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- C5 g' A4 T
材 料
; ^. y0 V8 j# r! a( c5 @1 k公仔箱論壇洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許公仔箱論壇7 |& Y# X& P9 O# F" X) V- r" K
! M' T' @2 z) B5 o公仔箱論壇1 v$ p0 B& H. k. o" F& p
做 法
]# C0 S5 a4 Y0 z: f2 I. H$ M2 r' M1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, i+ T3 _5 E! O. }0 N
/ x' X$ ]/ A2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 ' l" W9 X4 a2 h2 F, r! R/ w
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
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/ ^( H* \! T6 P! p4 c5 r& ~4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。公仔箱論壇# N4 X7 [0 w3 t! j8 U- ?) f
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貼 士5 `$ V6 g7 m' D2 T8 y
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
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