 # d$ x6 ? L& i, k# w7 U* K
; }7 r; o! X5 I- ]* h d5 i材 料
0 ^* }2 J8 R \0 itvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋  1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& _) W6 I0 G. P4 J4 X9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" \) d+ X6 ?/ z4 W
3 r `4 \- E5 M) r. X' i5 ^- R
做 法
. U" c' s9 S$ \3 i. ^1. 雞 肉 抹  水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待  後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。 . `4 D' A" Q* f) h# _$ |6 l
公仔箱論壇, S+ D0 _+ ~% T4 x! _
2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。 3 y/ [0 ~% f' h: C
* F$ q% b. c" A- w+ ?
3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
$ j' P" C- i7 ?- F1 q5.39.217.765.39.217.76* [' X. c- s: C; x
4. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb @8 [" @4 U% E- F( N
tvb now,tvbnow,bttvb' a. Q7 P' j4 d U# `
5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。
$ E" O9 [/ O! N& i8 a
; I8 `( \* _3 W& N" D; x+ Y6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。5.39.217.764 I, k6 D3 c" G; W9 F7 k, ]+ Q* D
5.39.217.76( d% ?! ^4 i! p* u0 f; X9 }9 f
0 l# c& E9 u# p0 ^* W. N9 R3 c公仔箱論壇貼 士
, ^8 J* d- Z C/ stvb now,tvbnow,bttvb選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:38 PM
| 