[中式食譜] 鴨賞九層塔飯糰

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. N6 o7 u6 B* m& @( qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! u% L9 M3 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.鸭赏 100公克 + c2 _# l- w( }1 q
九层塔 适量 5 Y, c! Z" O- F! @$ D
姜丝 10公克
: V- a( ~2 q1 L# ntvb now,tvbnow,bttvbB.白饭 适量
5 T/ q( Z% d. u3 ltvb now,tvbnow,bttvb海苔 适量
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. X2 b- R* f6 W* ^4 V3 ]0 g公仔箱論壇【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i# d) P  r) j. r6 N
1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。
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2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。
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3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可