[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  o4 K" n5 S7 J; O
A.全脂鮮奶 200公克
& c! G/ I( h( M0 {& |  L5.39.217.76細砂糖 60公克 公仔箱論壇; x2 x! }& l' \
B.吉利丁片 8公克
% v, W& n* t, t0 ^tvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃 4顆
8 r2 j6 e& H8 Y- z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 200公克
% {5 G" v( F; U4 K8 V- `1 i$ b# T5.39.217.76D.玫瑰花醬 75公克 公仔箱論壇7 ?4 ]9 `( W5 Y4 n1 P" M8 ]3 d
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ Z2 f" ^! V, c3 e+ R( _7 V! S
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇; Y( ~4 H: o# M; e
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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; O# `  g# w8 E' w- g" \  K5.39.217.764.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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+ [5 s2 a$ Q8 ^2 [4 _5.39.217.765.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。