[甜品] 玫瑰花香布丁

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5 d7 M5 `+ e: {4 [' d" V" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ j2 A" n6 }+ ]! x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( E1 }5 p) g1 P3 |& x公仔箱論壇A.全脂鮮奶 200公克 3 }5 P8 A0 N. K
細砂糖 60公克 # Q; U' y' R* V
B.吉利丁片 8公克 - S9 ]" ]6 r/ N# v6 I7 }% n
C.蛋黃 4顆 5 F6 b" p" f' p3 N
動物性鮮奶油 200公克 5.39.217.76( b: }" \3 J9 l& u. v
D.玫瑰花醬 75公克
0 m/ ?, t+ M# d# L" NE.食用玫瑰瓣 少許 5.39.217.761 J) S$ j! ]; @( w" l9 v

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0 x* O  l" l- R1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】   v( B1 @/ ?, w7 ?2 d' O
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# @5 s/ ~' y& d5 M9 f1 L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% j, \3 q% \' k* P: W2.所有材料C攪拌均勻備用。
6 i( ?" f( U6 f/ Y9 u- A! Atvb now,tvbnow,bttvb
4 j8 j1 n) J0 E: h" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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& l, U) K" h7 h% m0 m" n" k4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ l6 l" F- z% w6 o' m2 m

. {6 d1 v) B* ^" F& X4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。