[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 5.39.217.765 _! z; e7 ~4 \. i# z
A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# y. I9 p% ?8 ?7 S1 ]$ T" {1 E
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p" y9 R, O# x/ u
B.吉利丁片 8公克 & W1 O" z4 `9 F# w6 u( g4 q, d- O- {8 d. n
C.蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 o, j/ P  }
動物性鮮奶油 200公克
6 q. i3 I9 h+ M, lD.玫瑰花醬 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 G  b# j+ _( d; N
E.食用玫瑰瓣 少許
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! C% j! e2 i0 e' G【做　 法】 5.39.217.76- t/ K  Q# v% F3 Y# N
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。7 U7 x+ Q3 n+ h( ?  M* u

! F- A* a/ w  i4 r6 ~; b5.39.217.762.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇2 {5 z9 a, }* f1 c7 V! a* g
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇% ]8 X7 B, M/ T8 k3 L. o

$ A. |+ U& A2 q9 ?( {1 s1 O4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& A4 C+ u1 W( b4 q% a+ O5 v
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。