[中式食譜] 酸辣甜蟹

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( u; V9 O2 S% U0 c7 I所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 L" o' h0 q8 _" w
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 公仔箱論壇9 ^$ m5 ]; `$ A+ p9 m2 ]( c! U
2. 蔥 ... 3條(10克)
4 |& u% {, K, `3 |& _) n) M8 C3 x1 f5.39.217.763. 辣椒... 2條(20克)
$ t6 ?/ n  b, ?  ^: s4. 蒜頭  ... 20克  
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公仔箱論壇( \# W  C4 [( {  I4 D4 ?
調味料：
2 Q  x9 E" @: h1 ~- _5 N! C5 J1. 沙拉油... 3大匙
# ~7 V- j8 A- y- H% n! S2. 糖 ... 2大匙
6 j# j6 j1 r. Z' u2 U' _7 n: {2 B5.39.217.763. 烏醋 ... 3大匙
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0 S6 k& f% m: [% q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 T+ L, E3 J" V0 N1 q, R  w8 I
做法步驟：
! y/ S6 b8 B) F1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。公仔箱論壇) _: \! R& j4 |
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。: Q1 G- {+ K" R* M  z7 P+ E
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。