[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：- z# ~1 J/ m4 V6 H
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) : s5 L- r' m/ X0 ^
2. 蔥 ... 3條(10克) : P! B9 E6 t8 V/ H
3. 辣椒... 2條(20克) 5.39.217.76+ ^# o. U' N3 N! K5 V2 w( i% K
4. 蒜頭  ... 20克  
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! o1 R3 _3 y  J' s: N) s& m2 X; ^5.39.217.76調味料：6 P6 `6 f+ L/ L# I+ s& d, g3 c
1. 沙拉油... 3大匙5.39.217.764 f" s* x% J3 o; j* l" e) `; m, U
2. 糖 ... 2大匙1 R4 b  s& Q5 x7 V
3. 烏醋 ... 3大匙8 F# Z. ?% F  ?; [9 p

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5 I; E: o7 j2 h1 [4 ^9 b* b公仔箱論壇做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb# g' d! ]- v9 v! ^# |
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。0 [% Y( I. J3 Z; n; ~0 G
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。5.39.217.762 d" Z4 n: H% c8 D
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。