[中式食譜] 酸辣甜蟹

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$ z$ T8 k3 w/ _tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：公仔箱論壇# g1 I9 r' J$ s* Q$ a
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
4 J4 L8 x$ `+ M6 k& R6 W5 l5.39.217.762. 蔥 ... 3條(10克) tvb now,tvbnow,bttvb- j7 ]% K% V- h& T. }
3. 辣椒... 2條(20克) tvb now,tvbnow,bttvb( X) J  O3 W  g
4. 蒜頭  ... 20克  tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 X0 s! k; _% v
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調味料：
& x0 C% z3 N+ W; H4 f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 沙拉油... 3大匙
2 ]$ \: M+ O# v1 i: N$ A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  q! A! ~2 e) O) N# t! o, }
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：公仔箱論壇' |' s3 r, {- E# {2 g
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。" M8 R8 F* ?2 P  I3 |% _' P0 Z
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。2 r& Z' n5 Y/ q) w
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。