[中式食譜] 白 菜 黑 蔗 大 魚 湯

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; l) ]/ D( t: r& u/ }) Q( etvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 Z5 I3 f5 D) L( p. m! x' l& ?公仔箱論壇大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
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! s0 e) T, u4 h+ @7 C6 J5.39.217.76做 法
' L$ n- R! a, \& t# f: @tvb now,tvbnow,bttvb1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
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/ F2 T3 C' s( f$ R) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。 公仔箱論壇  ]9 F1 H. I. D3 B" _" A$ U0 Z0 |  i
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3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ， 蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ _, M1 v+ v8 R+ D' d5 R- _

' c$ ]+ F5 n9 \2 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ E. D  t, e. m; o

; b& x  r& ]- z, e) |2 L6 X8 v+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U/ P& e$ D( R3 H; Q
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要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙 白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。