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材 料
9 a3 x8 B" i; k3 a' n5 H/ |: q/ y8 b5.39.217.76鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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, ^8 {# f6 F0 K" r& H5.39.217.76醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' T3 e, d n6 l- |; A3 v5 z' r1 q
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 0 I. s5 d7 g1 o Y6 h
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汁 料
* q ]- ` i- |白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙5.39.217.76+ Z; P1 P2 z; g. D- O
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; R4 O9 J. ]3 J5 r做 法
& i" ]- y9 `5 J9 N* |% V5 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
# h5 u3 N$ j) v; D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L! S5 M0 J; a6 p8 x7 }
2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 & o) |) C# O, s/ ~* b( H
! |0 G, T2 w* Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: n& C0 @! z& {! Q1 W4 v
2 W, H. X( P [4 x2 {5.39.217.764. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb/ S) ^$ V* J( v4 x) y
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貼 士
0 F" s O& V" i) c原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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