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材 料
z3 D7 R- j5 ~9 G鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |- ?& Y0 h2 b G" g
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" |( J, G6 T. v+ N: c2 @
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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: \* W. c5 t8 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁 料6 n1 @# [; P$ s% _
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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5 Y; Z/ c8 P3 |: p1 c1 l5.39.217.765.39.217.760 k3 {& T5 }2 m6 g
做 法
4 i0 O+ Z. u5 `8 L; P- c# M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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7 w: T- P, N' ?' ]- B7 Z公仔箱論壇2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; r6 T4 F! u- ]9 }( \, U
) Z' m! A9 E- G2 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇7 d1 O! _9 x+ S7 o
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! F4 Q2 a! h3 f, v2 b5 N* j; x
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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