[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
% g. N0 G) _# r. U/ v; |　　3－4人份
5 L6 H% v! `7 p: X' Z, ~　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ Y/ f/ ?) P
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
1 d1 J6 _# M% ?7 C/ S8 d; Atvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
# \& z) ^8 _( D* a. X. U. F$ t' \公仔箱論壇　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
5 {: M8 b: g# ~) f+ G$ M7 F* atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 \$ F8 e& F$ L; @
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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) [; n' Y1 \+ `6 f0 J: s* ^　　功效：: Q4 n; i' ?  `; U
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。7 r. _3 Q0 ~) Y, T& m; n
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。