[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

, V) {$ F. l; ]3 k/ N　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
8 ]& I0 v0 x! a& ?  g5.39.217.76　　3－4人份
# e9 g9 N. g% _/ D* q! q4 ^5.39.217.76　　做法：1 y' q9 t! P" Z6 G9 y/ _
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
0 Q5 \. M5 l0 l0 [/ U# J公仔箱論壇　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；tvb now,tvbnow,bttvb% h. C, [5 u& X7 @$ w7 |" N& q
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；公仔箱論壇$ S; l- J3 V: }4 E3 i3 l
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
" B2 O4 ?/ d3 E　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇. G5 g% `9 k' X' u/ f5 \+ A
　　
6 E9 V* E  p: W" W. w) V& Etvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.76$ ~6 T1 d  f. i1 m0 Q
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
2 [7 A$ s4 m; E1 b靓汤心水) ^2 g8 Y( y5 U$ Y; F+ e- T1 F; n
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。