[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
5 v7 t  |3 K3 l6 S: J% @9 j# p# c　　3－4人份
. k8 X9 F- ]$ J6 Y/ u/ Q6 Y公仔箱論壇　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 j) k0 R9 [3 }: a
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；5.39.217.76$ I9 Z  h% p: s3 b
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；( U4 F) S+ X1 H1 m
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
1 h6 I5 r9 b+ c. r2 r4 t  q' z5.39.217.76　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；, N/ }+ f+ g. i: q% Y* o
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.765 ?" h; ^8 Z/ F; ?$ S
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 ^4 v6 X1 Q) `5 o. n
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。5.39.217.76( x8 z6 F- R/ T/ V
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb& \( a5 @# ^& c  R0 q
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。