[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。5.39.217.768 `/ K0 N7 Q. s2 V- j1 G4 O
　　3－4人份8 n1 Z# O1 Y/ P8 X
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 P) b$ d) [
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
8 m0 x. }) {$ e' q5.39.217.76　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
  R5 O7 ]+ v% N  F" ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
! A+ w! I) O; A1 itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# o9 s# I* S% _
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 J/ O& p* P4 k
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　　功效：7 W! p! x1 L6 k
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
1 `. _/ _; o2 W2 p! C6 [靓汤心水6 H" d. e2 V4 y1 F
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。