中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)

第九名——醉蝦： 5.39.217.76! S0 `+ `9 `' j+ Q
殘忍度：★★☆
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以
嘗 2 D( Y' g& ^+ z  k. S/ x
到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 5.39.217.76- K) Z: M) `5 ~6 q7 h
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。
嗜飲酒者慎之慎之。 8 ?3 R/ \" l. l
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第八名——風乾雞： ( a+ V3 \  {1 f( }# ^3 j) e* G# F$ O
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇' a& ?1 n7 a+ \: [7 m( N9 d
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔 * g# f5 X. ?* a. G4 \2 q0 O4 C
毛、公仔箱論壇) ]  v$ R: S2 q6 ^6 N) X5 s4 t

取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然
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如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰?壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個公仔箱論壇. _" b+ l$ S1 P
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血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低
頭 7 E$ D. E( X% s

一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
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第七名——龍須鳳爪：
殘忍度：★★★
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹
飪
方法不詳。
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉 2 m: |/ K- |' F8 ]
魚，可憐蕓蕓?生。
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第六名——活叫驢：公仔箱論壇& b. K5 {' X, S4 O- d
殘忍度：★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb! x. N+ K, m) P/ x, U

你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不
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用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身 tvb now,tvbnow,bttvb! P6 [. B& v7 t. C
上
的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安

息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的
吃
法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。公仔箱論壇$ g/ Q$ {- W; P+ n9 r. |
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第五名——烤鴨掌： " Z5 y. o! i; v' G1 X7 d  E
殘忍度：★★★★
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因?熱，會在鐵板走來走去， tvb now,tvbnow,bttvb* y9 p0 ?, x2 i! k2 z% b

到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他 7 u7 U! X* R6 P! o
用。 : `! ?/ G9 Z* W4 x" c
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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第四名——鐵板甲魚：
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 N% n. d* J) ~1 n9 X# R" |5 }

將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就
會 5.39.217.761 |/ n; A3 O+ x4 ]
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因?熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% r7 B0 Y1 Z2 A9 t, V
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翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚
肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 h# s1 R8 o7 s+ v# }7 G) b- O' _; c
味中都有湯的味道，據說鮮美無比。公仔箱論壇- h" q8 L# t1 L( }4 b
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折 tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ A& l, i/ |  J, t
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磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
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第三名——澆驢肉：
殘忍度：★★★★★ $ r1 F2 O9 H$ a& r2 X: Z

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部
分，公仔箱論壇  v- P1 O" \( ~. [. D

廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下
來，
裝盤上桌。
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是?了吃菜而吃菜，純粹就是?了看如何澆驢和驢的 ; h) D. Q# `7 q; ?4 V% E+ X% {
面目表情。 5.39.217.76  ~+ `; @/ P* ]6 c
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第二名——三吱兒：
殘忍度：★★★★☆ + q3 K' j( v0 e) |) r" S% S6 {

剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱
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兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料?堮氶A鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二 tvb now,tvbnow,bttvb- z& v4 }) v' Q% J7 C  H
吱 5.39.217.76+ |# v+ x# @4 l7 m; W! Z' W

兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用 tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 f/ \1 n# j$ J5 ^$ o! j
者 . D3 J& e0 [' c, v  P0 @% w
需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把
殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
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第一名——猴頭： 9 G) y7 ?& q( O# d
殘忍度：★★★★★ ( w" T" S7 Y! r. `! z( R

這?婸〞熊U頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍
桌
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而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那?大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可

愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用
金
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屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露 # ?" b8 r' b6 |2 ]; X# H' ^
在
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食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下
垂
死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 5.39.217.761 c2 Z/ L) b! M8 x& Z
評點：寫到這?堙A手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下 - ?$ }/ l+ N* ~, d% Z" J+ W7 b
的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕！

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