& x4 R( c0 }2 z/ F! g0 A- b; r
+ f7 \6 C1 G5 Z! V. l8 ]) ptvb now,tvbnow,bttvb大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ 公仔箱論壇5 d" s! F$ Z% F$ f6 x- |/ }
7 r$ `+ K' R1 k- n- @ z8 U
* T* \+ r1 l# |8 n5.39.217.76
* [$ K+ w2 U# F: B$ L8 i; btvb now,tvbnow,bttvb第 二 個 「 九 龍 城 」$ y) U3 U, `5 K ?6 H1 z9 t
位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」
+ Z8 K( V) C+ L* H% f
( A+ Q: ?- s2 N R4 \" K! e■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。
# M* \9 A, }* gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) a: B) k, N- c( q @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n l i3 E K2 A8 O- k
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。tvb now,tvbnow,bttvb" K/ a5 E7 {- {! ^8 ^( a
4 f2 i' C$ f2 [2 f3 Z+ M& [/ R# _; z r" |2 L) P
5.39.217.76. ~8 L3 |. U$ v g* e3 I( a5 P
喇 沙 有 紅 油 至 香
# g+ N' J. N+ l5 \星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！5.39.217.76* l4 x; U) l3 [; }) t" d0 h
2 N* |6 ^2 L5 S& k, r
6 }6 j2 E. V$ A7 @) Q5 U d5.39.217.76
" g1 h8 a5 K E! ~5.39.217.76新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
0 h/ U6 i2 K. Z, R7 x1 F5 G滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。4 Z; V4 P; |* m7 H7 n; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& \# b1 C; {9 T M" M( A# `
■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！
$ ?0 S2 P: g9 m" I- wtvb now,tvbnow,bttvb
+ R1 r) ^& \: F. I6 b4 {# n公仔箱論壇& T# O' R( r/ f6 @
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) q. j- l1 N! E$ Z
! j* G0 q6 y+ `' R8 i; jtvb now,tvbnow,bttvb
' ^4 o4 n. f- j T6 L
" B E. b3 C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ E# [8 I P2 X6 s& z
, x4 K( N# R( t4 P& ?公仔箱論壇■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！公仔箱論壇: C4 T2 S) J. q3 _
 公仔箱論壇! g0 o! e R- ?) S9 H
: j$ j4 A- w5 t: [. ]5 v
油 鬆 餅 $15
8 c$ r% [9 T1 Y; B' P9 d8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~4 i3 D: V/ m, v1 A: k4 B3 U2 b公仔箱論壇) d2 s- {" |$ [( T( A
大 蝦 金 柚 沙 律 $48tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ F {7 y3 |" W
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
, a: f8 M5 e" n3 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ q2 r2 ]; V# f9 A& I3 D5.39.217.76
: P) w! E8 v# i2 etvb now,tvbnow,bttvb印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
5 G' c1 {- J: ]1 _tvb now,tvbnow,bttvb睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！7 m" c3 D' ?$ m8 t7 z" S- v
. @' b0 Q% }, h( H& t1 y
3 b$ l. v9 d9 q/ ~0 U$ {+ Btvb now,tvbnow,bttvb桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $185.39.217.768 y. r+ @" x2 s% ^8 M! b+ L
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
6 a8 a8 _7 x4 E5 v9 m" T$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n0 ^& Z! \7 Q0 F+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 （ 大 角 嘴 ） - t# ^. x* A( e y
( m# x" n/ \6 k9 r" h0 y6 w( m公仔箱論壇 0 }5 m0 _2 J9 N$ T9 R
公仔箱論壇- X. T0 E9 j: i( Y3 d: J/ M0 N2 g8 }! G
埃 華 街 fine dining公仔箱論壇6 @6 A9 x0 u, E2 N% c) r7 H+ N/ V- X) i
大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 公仔箱論壇4 {! ~5 Q, N7 \* f/ Z) `
2 x' T4 l4 q& s+ B- v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
6 O I' x; e. w1 V4 u3 m+ A9 @% V! ~, F q0 H3 m1 {& z/ x
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。
' R8 l. K: W, O/ Q6 e5 _
# {% d2 N1 R* T9 \1 [7 s% E$ t& ~; M6 A) c' W; O
" y" T+ ^1 Z, Q3 x. }# d6 Y& K7 t1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 ^; X' j. H% t& _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. a( ~4 J- k9 x: E1 h! X
+ K- X6 O! G. l$ a8 M$ X
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）$ I3 d' B1 n3 P3 T q2 G0 i3 c
濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。4 m# D& c$ H) u+ y" ~
tvb now,tvbnow,bttvb; z+ P9 _5 f3 J1 d# W9 k( z
 tvb now,tvbnow,bttvb" i1 K7 L, r0 |* n- Z
5 |$ D- a2 _% o* a6 t' r傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用公仔箱論壇' U+ \2 v# Y, I* x# ?& |* K3 [1 Y; @
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！tvb now,tvbnow,bttvb4 j" Z0 t6 y; G3 {( Z5 ^! b
8 T' h# T' G! A, ?+ T意 味 （ 大 角 嘴 ）
3 W4 T2 f1 B }; M) z. x* u
) `5 y# E' Z& |3 i7 P艾 粒 love 泡 飯 一 絕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q c8 k7 w5 w8 Q2 S/ K
大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！( b0 ]) u8 }6 h% ]
) y j0 ^. D8 e: n: Z3 ^4 M7 X Y8 o6 a" `% v
- l0 ^6 S& t( j5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a' x* B- ~+ M& b+ q4 A m; I5.39.217.76紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
|' T3 }5 O( v& |4 |以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。
2 \# T. _: A/ B" C: N! P: \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# C9 b% @! H6 r& J- s
6 e8 W- B* f/ r" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( E# X& P! n/ h
2 A. z% \; D: J; Ptvb now,tvbnow,bttvb煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $275.39.217.76) e( N: B8 X, x
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。tvb now,tvbnow,bttvb# s: U/ y# J% v% j6 f
( u3 ?1 h, H; ]) J c6 b6 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" K3 ^$ ]! t4 @$ b+ Z
$ v% ?) t& G2 l7 y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j! u$ a5 i4 }! Q8 q
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ v# j& s* y* \/ x/ F
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B j$ t8 v) ]) a$ `7 b9 B
+ K# @; Z: T) r1 _5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） 5.39.217.76 n7 x/ I' U" H3 e
' L7 C7 _- z# G# `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
, t" N; o( L6 S3 Z, O2 D! J! r公仔箱論壇
* {$ Q1 b% |, j3 x9 B公仔箱論壇
. q. j* q" L$ X' f9 WOL 愛 豬 扒 心 太 軟) o+ U1 ^* s9 @, W4 `' {
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！tvb now,tvbnow,bttvb; O& k$ p9 ^1 A# T
公仔箱論壇' M& w1 j* o" g) L# F7 X
7 g5 m9 w* R# Q: C! c& U& y ( z; Z' q; u# M& p6 I
& \/ s) s; Z# T
Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
" q' ~7 H# X& G7 y( Z! _9 Q煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
$ l2 V0 g& m9 K4 f, z4 N+ V5.39.217.76■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
. Z: }7 Y/ F3 p7 z; @; Y" v. l7 F公仔箱論壇
" P. f# l2 s& |, r, b, t公仔箱論壇
5 N: s3 j6 o* L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I4 R% c- N9 x% C& w9 K! a7 e. y
) W) v1 L) ~/ T9 c7 J4 ktvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 J) ~: [5 y$ K
|
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 