[中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排

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, i4 b# W1 v# b* G/ S! j5 T材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ `, X; B# x* M5 J6 z& _7 n' v
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 公仔箱論壇2 V3 \3 w: ]% A# C  @: P
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8 F& s8 M9 ~6 `& Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法0 Q! V3 {3 o+ d+ ?
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。
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$ c3 a; H  S% r- U6 B2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 8 Q+ u8 p5 W, U+ n" ^4 K" |. ~. H

2 z4 f( p2 B. r) v, w3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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! a1 J7 j- ^% W6 f3 J0 L+ E5.39.217.764. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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) s9 G3 R6 y1 D2 L5 b貼 士
" {# Q5 r. ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。