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0 u T# E# w/ H) y5.39.217.76材 料
! t. I/ o5 Y s; J小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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調 味 料! k0 c9 g( D. |- T4 @% {
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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公仔箱論壇1 H" q6 ]- |8 z/ c* k1 X, \7 B
做 法
7 H. a$ s/ c! F# s1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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2 V9 w3 S4 |6 ?2 y5 B# e# C2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 3 L+ E Z" {! Q/ a" L2 A
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* z# P% j8 ]; T' Y4 a, P
/ `2 r7 Y7 A \: D8 l+ [9 a5.39.217.764. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。0 H1 @% p% M# k
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貼 士5 U9 n! `8 n; w' v4 `/ k; `: B
海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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