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3 R; { l& l# u; T; F0 e! g材 料
8 ~2 h9 D+ ]) e* O小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
6 n) I, s* E9 s. i. h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N: Y' j0 @; B% x/ T" S8 i
9 U- G* @* b y. l5.39.217.76調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% H; Y a# \5 _$ J! u
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 公仔箱論壇# k, N8 W; i- c, Y" _* I: F( g
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3 m! {9 T5 @# N做 法' x6 i, E% I h* x$ V% ?
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 0 V& a2 _5 {# D; G& Y' Q
7 C, A3 f! c& O# T' Y& }2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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4 c2 E( k! M7 E* |! `3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 公仔箱論壇& K; \2 Y; y/ K3 Q) ?7 o
' t3 m. T/ _6 L& f; itvb now,tvbnow,bttvb4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 / b- h& j2 l+ g$ W# H8 J* E
4 m2 G3 D" k! y. ?% h! s; E5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。公仔箱論壇, O# C$ w( s! L- c
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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