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材 料4 x$ L9 a# s% ?5 P* ^) f# v' A* t% z
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 公仔箱論壇0 F# W b+ z6 u1 I
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7 U1 _, p& k3 L4 B調 味 料5.39.217.76( v: X: d! F& L$ s8 N1 X
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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& J6 F7 `5 O0 m: C0 S7 e' E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- n- E. ^8 ? G
做 法
( @/ t9 W6 V+ c8 o' q5 I$ T9 X1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 5.39.217.76' |) _' ~4 N2 y8 [5 M6 K, m
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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, Q9 I( s& e G公仔箱論壇3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 5.39.217.769 O3 u$ E6 ~' E( C* c$ O
% U- @: v2 S5 Q) `$ t0 P9 t: qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。公仔箱論壇, o0 f( G) E, G7 _ I9 L
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' ?& g) u2 G8 R公仔箱論壇貼 士5.39.217.760 _9 |) a9 U3 E9 R
鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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