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9 H/ Z& K& S R+ f+ K# S" C5.39.217.76材 料
- b; A2 U9 \' N* q7 Y, M- ztvb now,tvbnow,bttvb鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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W# g" [, ^5 [ z6 p9 P( M公仔箱論壇調 味 料
& F% q) V) q+ Q+ K蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W4 J# e R, V' X0 N
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( E$ a' f- N5 Z! K
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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2 T( l: ]- K s$ P8 Z, j2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。. A4 C9 O) E9 H. q( B
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' ]7 O. p4 i; S0 i' H0 n% _* t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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