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3 C# Y- A4 ~% M! H1 e; C材 料' _; Y' L( R1 b! j
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 q( u/ V# D& d4 Y) r8 B
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調 味 料
! X% u! A$ k% K {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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6 A9 m9 i/ M( y, z做 法
: n. b9 o; D. ~# V) z# [ t$ ]1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 * J6 t1 D( K5 {9 r
) |6 q/ \. M( O( ?/ u# S( J" C2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
4 l8 T& g& _# I/ z' z: q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# Y! ^. Y$ B3 h5 m) E- |
3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 5.39.217.76+ b- \% H: W: Q/ P9 ^
- I9 ~. X1 Q6 A4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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9 j9 U1 w7 z; \+ O+ }& _: `' h z貼 士
+ c# u* `, q& Q w( W% @$ l5.39.217.76鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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