[中式食譜] 甜 地 瓜 肉 圓

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" C) E) |/ \7 b' A5 u6 Z材 料5.39.217.760 w8 J$ b) W& V1 F. C- S
地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、 粒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% H- v5 A1 O6 x; B5 g
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+ D( A$ Y, W2 g/ H: \  K, rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
$ e! x8 Y! i9 M" utvb now,tvbnow,bttvb生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量
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. R+ i8 ~' g3 n) e; e# l公仔箱論壇做 法
- z; y3 f# |; a. G6 a8 _1. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗 面 拌 勻 。 公仔箱論壇4 O9 I5 [" Q8 r$ @/ u) e% p4 ^

- k. S/ |6 k9 q' ^4 l公仔箱論壇2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。
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3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。
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貼 士5.39.217.76- e) F3 t& f) @
本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。

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