[中式食譜] 甜 地 瓜 肉 圓

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$ p. _* k! }7 W) n% y# u& m4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ w2 a- Z9 a' y& h0 Btvb now,tvbnow,bttvb地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、 粒 3 湯 匙 5.39.217.76( I( k7 [# N/ J$ A8 m2 y
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1 {- N& f6 V2 m公仔箱論壇調 味 料; |% H3 A6 ?+ O' P: }( h5 u& j% x
生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量
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$ [% S! e- c- Z6 [9 D公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb( w9 {1 g" o* L- o$ O( }
1. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗 面 拌 勻 。 # x2 i1 L7 ?. J7 F! p

; p7 F5 V6 f% C' e2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。 5.39.217.769 O( K9 ]; E% ?. g
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3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。
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本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。

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