 公仔箱論壇 {. x! i' S$ U' |/ X0 y
; e: a/ J, ^5 l# vtvb now,tvbnow,bttvb
3 g4 C) \0 `3 m U; l) H材 料' q$ e/ _8 B% _1 p7 q' t
新 竹 米 粉 300 克 、 南 瓜 絲 200 克 、 甘  絲 30 克 、 香 菇 （ 切 絲 ） 6 朵 、 蝦 米 粒 40 克 、 芹 菜 粒 少 許 、 椰 菜 條 150 克 、   茸 3 湯 匙 、 素 肉 絲 50 克 、 粒 1 湯 匙 、 絲 2 湯 匙
9 ?, n1 C h8 R4 o/ J
5 S: _4 f( X1 I& g5 |7 c5 p0 G
0 a$ k# a5 a! q6 V o6 h調 味 料公仔箱論壇! y/ D& { x' t2 a7 T
生 抽 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許 、 五 香 粉 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 香 菇 粉 1 湯 匙 、 酒 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 麻 油 少 許
" Z. a9 i) w' Rtvb now,tvbnow,bttvb4 E" A* Y6 Q7 v+ M( j
 公仔箱論壇: f& K. z, d/ A' P
( q3 G6 j* U5 y, }% b/ E做 法
7 e1 D& F( D- \9 I t1. 首 先 將 米 粉 放 入 冷 水  ， 浸 軟 後 瀝 水 ， 剪 幾 刀 備 用 。
% R M- H3 v$ b- k2 c0 }4 d: N0 Rtvb now,tvbnow,bttvb) T$ n4 p0 F+ Q2 v& d
2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 以 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 絲 、 蝦 米 粒 、 素 肉 絲 、 絲 、 椰 菜 條 、 甘 絲 ， 然 後 加 雞 湯 ， 煮 到 蔬 菜 稍 為 軟 身 ， 加 南 瓜 絲 炒 勻 。
0 ^# `" H' M& s8 L+ I9 c# N% f公仔箱論壇; n, A) I. m$ o4 I- q+ F: L
3. 然 後 加 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 、 生 抽 、 糖 、 香 菇 粉 及 酒 煮 滾 。 公仔箱論壇/ K' l; h9 [3 s1 B5 g/ G& v) W+ }3 u+ ]
+ t9 Y( X# `% ]! D9 F/ }4 @4. 之 後 加 入 米 粉 ， 用 筷 子 炒 散 ， 見 到 水 份 收 ， 撒 上 芹 菜 粒 及 麻 油 炒 勻 ， 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。公仔箱論壇* X+ {5 j0 P% _* L; I$ g+ I2 f4 G
6 V' L9 }6 o' A- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% d& I, O& U1 ?/ J% ?* Q! Y! W
 公仔箱論壇; d1 ~1 I$ W( Y& N
' U, n/ a+ r/ S+ [9 ~' ntvb now,tvbnow,bttvb
* P6 L! d8 w6 M- @
" r0 N* v; v4 _) _! I8 S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p, d2 r; F. }+ `- N- h公仔箱論壇- s+ ]6 O! v4 t W, j/ h D2 h
" ?1 w+ t% k/ X
# _% _8 d2 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ G' h1 D" z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 米 粉 一 定 要 用 冷 水 ， 不 可 用 熱 水 或 暖 水 浸 ； 而 且 炒 米 粉 時 ， 先 將 味 道 調 好 ， 才 放 入 米 粉 ， 會 較 易 入 味 。
V5 s% t4 y5 u# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-23 01:06 PM
| 