[甜品] 黑 糖 芋 圓

nt1972

  X- d6 z0 V0 ?6 F% m

/ C% U" o- r2 {; _  q; \" K5.39.217.763 D( R. p, [( \4 L% f! E8 l/ P
材 料
- I) h: x- m9 |; a芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
# Q/ c. W7 O5 @* F+ n: R) }5.39.217.76
9 P9 Z3 Y/ ^% L8 Z& q& B. V5.39.217.76
5 R# D$ j) Q6 N- m) Q- `* u! O公仔箱論壇調 味 料
6 ^( j' l5 s1 \7 k% v薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升公仔箱論壇8 l; r/ T, m% @: J3 r( z/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 H- Q$ C% x( T) f7 g

5 t( }2 q2 w$ k5 t+ K, G公仔箱論壇+ L6 l! }7 _/ S& I) W" K. _
做 法- w( b7 a& g' g1 _9 B' o# p
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 + [! @. S) t, Y% @0 |- k3 o- c/ |

9 m" k) R- N, k& v( U2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 ! D3 B7 J8 R9 \; d( }
- F' a" Y6 ]; @) @4 J, \+ i
3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
* E, f0 v( ~" h  e5.39.217.761 n/ R6 t: A- V8 `5 w5 B6 M
4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
6 N7 \- p6 ]9 r, B% l1 x
/ K6 k6 b7 B- N0 q. Q2 p5.39.217.76# j1 q* Z/ E: y$ O+ e
貼 士
5 H4 A% y' X3 T5 A# c/ `除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

Lena妮

这是糖水来的吧.