材料:
; H9 I! }0 {. n2 s0 ~排骨 - 12兩
3 K' c2 `& e4 Y: {公仔箱論壇番石榴 - 1至2個5.39.217.76$ L* X. s; h& `" ?% f9 r) t
蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O- I) v1 y4 Z/ ~6 O5 w# x* |- g
紹酒 - 1茶匙公仔箱論壇3 P5 k4 Z% l4 @ J3 |8 r8 \; H
食用梳打粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D, }- q# H, M1 H$ Z
糖 - 2湯匙5.39.217.765 K% V; u& @& a+ J9 Q) Y' ?
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調味:公仔箱論壇' j5 @0 r3 @9 V9 m* x- h4 R1 T1 r
石榴汁 - 1杯
7 x! q& Q; Y; B7 E3 b6 h1 r Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^* C; h+ d: d
生粉 - 2茶匙
2 o) u; U0 X( {# z$ C. y0 Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1/2茶匙
9 v" Q+ H0 Q4 d* x$ C8 w公仔箱論壇檸檬汁 - 3湯匙' ]. s! Z0 }8 S Q& V8 J' N
白醋 - 3湯匙
3 q0 O4 U q2 |8 S+ i5.39.217.76蜜糖 - 1/4茶匙公仔箱論壇9 L( m8 M$ g2 n1 n; X2 R/ I
1 ]+ H" Y9 C: i5 a! A
獻汁:
$ Y; t' }* \: m醃料5.39.217.76" @7 v1 x3 Y3 {! f# L8 ~' i+ m
雞粉 - 1茶匙. w0 |/ w7 @4 o/ \* h! F {
糖 - 1茶匙
4 x- b% C0 V& I" {% p- D生抽 - 1茶匙5.39.217.76" J4 v: A- b; I, W4 m
味鹽 - 1/4茶匙
& t# F- {6 ~1 m s& b2 ?生粉 - 1/2茶匙
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做法:( _: j& U- \$ N$ l
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
5 y+ e4 v! n' r6 [" v' x5 S# W& P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
6 B* d) @7 k( ~7 U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 ' E( s6 ^& A* y* T/ v
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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