材料:公仔箱論壇5 t3 x0 J0 Y* P
排骨 - 12兩
$ D: @/ b& W1 {8 X. ~; ctvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個
0 |' \9 _3 @4 s4 [5 {. f公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
) |$ n# R8 h- e b公仔箱論壇紹酒 - 1茶匙
& L- Q# i9 J( @, b6 O5.39.217.76食用梳打粉 - 1/2茶匙
7 d" J* G9 J- T- stvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2湯匙公仔箱論壇" N/ b6 I& _ c0 z" S+ g* T; f
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調味:
3 I2 g# O9 W, A0 e石榴汁 - 1杯
( _; N" M5 N7 V糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o( B5 K7 G- b; A) F$ J
生粉 - 2茶匙
1 z! w7 O. M, {- y9 Q5 y5.39.217.76雞粉 - 1/2茶匙
2 f" r: t7 `5 f# |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙5.39.217.76: P* U- N- k6 H& q0 Y+ L2 }4 w* q# U
白醋 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 j! n; J7 y% Y
蜜糖 - 1/4茶匙
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7 n5 A- _: B. d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:5.39.217.76' M3 e+ U: a8 U4 S' ?
醃料
4 o( @" w) r* `) Q( b雞粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" j4 Y7 y1 J/ e) }4 Q! d: L& M
糖 - 1茶匙5.39.217.76; @4 \6 \3 [6 p
生抽 - 1茶匙
8 v* S1 h z1 etvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 e% T4 l; ]' e/ r3 o$ P) K
生粉 - 1/2茶匙
" C4 j5 H% d3 w4 x8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, U% d1 E9 @3 z: K$ X1 z
做法:
9 F. [2 M' ^) F( l' J2 n. @0 Q5 _1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
( S6 G: X, I1 Q8 o8 [9 T6 b2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 6 M X! y' W' c5 ]) \
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" u3 W3 u7 s+ o% u
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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