材料:5.39.217.76( y+ E$ u* K$ l0 M7 @" [" q
帶子(切粒) - 4粒
P0 r8 @4 x& U: H& _5 F8 A公仔箱論壇日本茄子 - 1個
- q. a3 C4 G: v白飯 - 1碗 公仔箱論壇, x; G1 u4 {, l- n6 |$ t+ l9 y
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 5.39.217.76; R% M# i& M4 o, f, d& i
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
4 b. `. T& q& t4 D: Y, stvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙
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調味:
9 v7 p- G; d6 ~- b: d/ Z香草醬 - 1 1/2湯匙
6 j0 S- }* v: \9 E8 W8 u' u5.39.217.76鹽 - 少許
1 l5 o9 Q# `; z. H1 b) t% F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ X! g+ y) r/ K! k
做法:
. f' w; k7 n1 g7 o% \4 B8 s; Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
X8 C4 T0 o9 B, L; N# z7 t2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
% n: l! T4 n8 T$ I( |, }- @公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
* T4 \2 r* u3 b) m4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 + |4 r2 @9 Z2 }. K* g' d+ X
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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