[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:
- J  N+ k( N( `, F6 k; }5 c8 C帶子(切粒) - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb; t, Y5 q  s' k2 V
日本茄子 - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- U/ \( |1 \2 s6 C$ @
白飯 - 1碗
! p! e; B2 ~# C9 i& k# _蘑菇 (切片) - 1/2 碗 公仔箱論壇6 e. z9 c5 m& C. M6 Y
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
) Q6 H5 V8 V1 I4 h' E% _油 - 1茶匙
2 M4 X1 Y% k  u" \* J' e/ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" R, y0 \& P- k
調味:
  K0 s# Y4 r! x# |: s! S  w, {3 C香草醬 - 1 1/2湯匙 公仔箱論壇+ f* N( b7 u$ Q. K! o/ p) H
鹽 - 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 s' h) h) O1 Y
1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
! O% P8 n  N# o/ p7 j% e公仔箱論壇2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 公仔箱論壇  `. S- l- {4 ?. }' c" p- D' `
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
5 U  U- a3 S9 L6 o$ z1 Q4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
1 h- k# Q# {+ A# H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- g  [$ c( |1 `

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