[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:* k( H, i/ {5 x; y( H- ~
帶子(切粒) - 4粒
0 `, V2 c8 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子 - 1個
! L( ~  H( q0 M白飯 - 1碗 公仔箱論壇" O* A5 M1 {& Q: b6 B3 w
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 9 j4 w, b- T3 [+ \/ N4 t: x
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' X' ?: @. q" |( S
油 - 1茶匙公仔箱論壇" n; @" m; k5 v( H! {& C
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調味:
/ B/ L. E/ y3 }2 u4 U香草醬 - 1 1/2湯匙 5.39.217.76+ k! K6 U% o7 z, \& c& Q: H
鹽 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb) r# x& K- Q6 G1 }# z+ b  o( D

3 E* g- p+ u# {1 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 f  ^3 V: w! [% b1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  公仔箱論壇; X& b& r3 X, p" u& o4 `
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
: \' |$ G7 e9 k5.39.217.763.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
# \" v; ~/ [7 T4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  tvb now,tvbnow,bttvb) k' A+ f( {9 P! \
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