材料:
: C2 p1 [9 I7 a7 o f6 x9 X H/ etvb now,tvbnow,bttvb帶子(切粒) - 4粒 " q- M7 m2 ^7 X8 y6 u& ~
日本茄子 - 1個
4 P! K, U' c0 g$ B& q5.39.217.76白飯 - 1碗
8 e; f) b# D$ |, q5.39.217.76蘑菇 (切片) - 1/2 碗
& y( g* y! }! p; H8 y4 t5.39.217.76甘筍 (切粒) - 1/4 碗
% m6 r! G0 V- j7 m; g6 Q# [' C公仔箱論壇油 - 1茶匙
! b9 W( B" i Z4 r: t5.39.217.76
. O+ i8 w: [1 l; r公仔箱論壇調味:公仔箱論壇$ Y- i' a, W( \& A
香草醬 - 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 l' E5 _" l. w
鹽 - 少許
* S4 _4 Z0 X ?# gtvb now,tvbnow,bttvb( g1 ~2 B& n) F3 e# V& E
做法:, i1 }+ ^) C: T- b7 Y" i, W
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 5.39.217.76' e; D* l# I7 ~5 b% A; G
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
: f; y) } y2 {3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 ' X0 ?! T+ V2 Q5 y j, [& E8 |8 J+ `! e
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
4 T2 w. x6 x0 Etvb now,tvbnow,bttvb' |2 [1 q9 S, \$ [9 x( ~
% Q- F4 ?% a3 a6 v+ \. t |
發表於 2009-2-23 11:55 AM
| 