材料:
) e' z1 k0 S. N! G帶子(切粒) - 4粒
& `5 `/ ]: r9 s# y3 P( T; V4 Z日本茄子 - 1個
( I% b6 F- u) J2 ^2 Y6 D公仔箱論壇白飯 - 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb# J2 B6 @" {; j- J- K
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ G! D/ U9 y% @ u
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
7 `) u$ W" E# X) Btvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙
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調味:
5 \) x( n2 z1 T1 p8 D% h/ Y3 g: Y5.39.217.76香草醬 - 1 1/2湯匙 # U7 {7 b8 ?/ _
鹽 - 少許
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做法:5.39.217.76" Z+ k3 E# V5 z; _
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s L) Y O% x' s
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
* p- ^+ A% Y7 V c: W y$ L3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
6 V6 X) L+ p' q) W- h* mtvb now,tvbnow,bttvb4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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