白汁雞皇飯
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8 f# y% }8 i% Y* j! X \' ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
- c1 ~* P3 A% _, ~8 V5.39.217.76- 1 杯雞肉片
. I% f* V9 B( v$ |& Etvb now,tvbnow,bttvb- 1/2 杯洋荵片5.39.217.765 `( j4 r# Y6 E- [
- 1/2 杯紅椒片
% y/ j* F. f$ v W6 c3 E5 {公仔箱論壇- 1/2 杯青椒片4 L5 g. ~5 y8 Q. m+ t4 U
- 1/2 杯白菌片
, l/ g8 C/ @* [0 m' h1 _1 Y公仔箱論壇- 2 杯白忌廉汁
* j9 ^! H4 C q* B& u- 1 隻雞蛋黃6 q) i" Q; ]9 Y" W- l
- 1 湯匙些厘酒(Cherry Wine)
6 T( X, c$ j2 }tvb now,tvbnow,bttvb- 白飯適量 公仔箱論壇# l! P+ g0 g6 m1 a \% L
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調味料 : 鹽、胡椒粉及牛油各適量
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1 {' d4 j n! o: C: C( I i5.39.217.76做 法 :
- u# ?6 Q0 K% J5.39.217.76(1) 燒熱鑊下油，炒香洋荵片、青、紅椒及白菌，5.39.217.766 i2 n* p9 |) Y: c; ^$ f
再放入雞肉、白忌廉汁，拌煮片刻。
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1 q6 v' r1 z2 A公仔箱論壇(2) 食時再加入雞蛋黃、些厘酒和調味料拌勻，拌
& e3 J3 f$ ^& D' g8 {' e2 l% ytvb now,tvbnow,bttvb 以白飯或意粉，即可供食。
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發表於 2009-2-22 03:10 PM
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