， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
& s. ~8 ?7 x' |, M2 Z5.39.217.76 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇" t% Y! X+ |3 D1 k& V/ N
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
: g8 O( r5 ^! B+ L. N- u; a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；# A* s {& V$ v+ R* g, W( U, x
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
3 y/ G3 J; s+ L7 } 功效, }- i x" P. ?
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇5 E5 r6 @5 U+ B' ]
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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●靓汤心水5 F. e0 T8 p: @+ Y/ {' P
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
. g8 z0 e4 }, G4 t$ v# M9 ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
T( } @+ m$ ?, `# R 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: }3 L, \" A s
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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