[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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5 q4 c/ x; c) b. V  o　　做法：5.39.217.76+ u6 Q6 Z# j, ]$ Q, \" u
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；& t0 A3 O) ~9 u2 m, w
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
/ `$ @/ T% t' a' i! |, a5.39.217.76　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 x" f- ]" S% |( @/ X$ _
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。公仔箱論壇/ _4 G# L- |8 l0 o6 x/ p
　　功效5.39.217.764 Z7 [  }! M2 c- y) D! N1 v3 f
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 a  s0 w: D
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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　　●靓汤心水6 W" w5 ]0 M$ W7 l% Z" Q6 A
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! G" _4 |# C8 P+ ^! |5 O7 G" y
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
" N' k) d$ K0 |& H# e% R　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
0 p7 ^2 s- P8 m& }5.39.217.76　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？