[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

0 d  n5 A6 a# R: b, ?9 M. V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) X& S: P$ b" S9 ?8 j0 @$ ?
　　做法：3 a. k1 x) k+ j5 C
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
) `$ r% ^, M# L* O6 `3 X5.39.217.76　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
. Y! g/ U" k9 ]4 s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
0 l3 Y  u2 T/ K6 W; h0 [/ D5 |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。9 X2 v6 H0 x9 o! x
　　功效7 Q( [6 @% O+ x) W  ?% m
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
& ^6 z* K8 X1 r5.39.217.76　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.76/ h5 O& D  Q8 @  @! I9 @3 r3 P
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　　●靓汤心水
* p/ \! v) Q4 p8 H5 X　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。9 M% M# `- X5 ^. S! ^  g. T
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。5.39.217.766 i1 h' k: W+ P) L9 p* y+ e
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
0 [* |  H6 k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？