[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
- }- G1 y: ], r' ?( S! q) `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；5.39.217.76" e1 S3 _- X  {5 D
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；6 V5 [* m1 X* S
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
8 x6 I, d% E" b  V公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
* Y. q9 {0 m( k# d/ _) `tvb now,tvbnow,bttvb　　功效
3 x' Z2 y- @9 T) _% Y0 o　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
7 Q. ?3 d! W2 c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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　　●靓汤心水5.39.217.76. L6 R; L6 [1 _! t5 _0 p4 b
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。4 S) z% b% C0 g4 i, B2 D2 _) A& Z# H# }  s
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
% c2 W; f) l* B" y: {: M5.39.217.76　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
( s) q  s% T$ u5 _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？