[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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0 X1 ~! d6 ^* a6 k0 Etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
# u  i! n9 B0 s  V3 ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
5 _6 Z9 |: |0 G/ U8 I5 x3 S3 g5.39.217.76　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；4 X; b* I8 ~* u' m1 y: o& ]
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
& Z  }1 b) v0 u- F5 R+ H% f公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
, m3 Q1 p. g  H# _$ y" L5.39.217.76　　功效5.39.217.76- m% I" Q$ a5 V) ]( t& u, a
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
; ]& R- H9 V5 ~* K5 \1 w公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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7 T4 E4 V' A; p2 t* C+ g　　●靓汤心水% j* c* M& t# ~7 I+ k
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
, X& |2 j- p% Q* Q/ @8 L8 @　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。5.39.217.76. F2 v6 k: y3 E: h& A
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。2 q' `8 `+ ^/ O7 T7 [
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？