[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
9 z% W: o3 ?( v3 W' \1 k5 L2 T* X5.39.217.76　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；5.39.217.765 X- f7 C) v' B) G8 A8 E/ ?2 l" J  ^
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
+ p4 k' H9 p* j/ d$ v- W. M5.39.217.76　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
. r! o) E% d. ]' m' w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
$ E, w6 h# B% A8 _/ n　　功效
! @' ?: H& L2 g9 J　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。5.39.217.76: k$ _" S: m8 b. ]' @+ j
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ C- j7 M7 |; f, @0 a
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　　●靓汤心水
& I/ ]1 c; h: |; ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
! z% @' v/ v4 ~# Y( Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
2 e% k, k( e8 N/ I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇: k( F7 y" ?5 C4 @" x
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？