[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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3 y8 [- X5 ~/ o* S% d0 m　　做法：
9 N. ^  H; j$ p, v　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
: M1 e5 s$ r' J# ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；) e: D% M0 |. r+ L8 |& n: w
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；5.39.217.76% X- m; `7 u" f4 v  z
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
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　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
# m# W/ p5 u* E/ t0 ktvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。) B8 F1 V7 w1 u% w+ Q8 K
公仔箱論壇- j0 h# t% Z3 s. ~5 {5 B9 L. ^' `
　　●靓汤心水5.39.217.76" N7 m- x, Q( d
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
& K4 x# z2 U( I* A7 [: [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
. o( x3 [2 O4 o公仔箱論壇　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
- H: h8 {/ @) ?$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？