[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! k  q! i7 a% U$ q, B1 ^
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb  M' T! z* @6 {1 E- ~
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.76* k. i4 d: a4 c: K; p/ s
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
" x& Z* G6 d6 r8 ~% n; F5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; |0 h2 L! t! B# p% O8 s) O
　　功效2 q7 r/ {; Q! |* ?1 k# R
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。5.39.217.76& ]+ q& J7 O" h. R8 G0 |
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。: R- s  ~! v' g/ @0 G

- Y. W7 F) f, E' j公仔箱論壇　　●靓汤心水5.39.217.76" t' Z' F! i& i2 y! S0 S: F0 H
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
' d& p: V$ a  b: N5 H# Y& [1 C5 ?公仔箱論壇　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
* ]' d4 c) M) ?0 O2 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
5 Y% h" B6 ]1 x+ G5.39.217.76　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？