[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

尛滊靤

　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
: L, H- O5 c8 s: Q& S0 htvb now,tvbnow,bttvb　　步骤：8 C+ X6 ~. A; I- H9 C- M8 ~
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。# Y/ I8 o$ @# u% X9 r) V1 S
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。, E1 p, w: Q; U0 B! h3 B: n# x5 {
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
8 B5 C$ L% L3 d0 N& C公仔箱論壇　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。5.39.217.763 t+ n4 c) i- q) e% w
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
( z2 y% [; l: ~& K3 y( R) T8 H6 y　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
0 H) b( N# R8 V, G4 g; N, l  % K( t; m! W; M( k5 k# L

awmlam