材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
) u) H: E+ V. Q `. K: S# x公仔箱論壇 步骤：
" `9 x( ^3 k4 g% } }6 o- H' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。5.39.217.76' U5 I- x* ]& x: x: P2 S( m4 V
2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。公仔箱論壇) |- A W$ r: p% X6 e% r# F
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
) I7 `; S) O, ?1 Y" ~ 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
2 p1 p- X6 v; i/ }+ h, L5.39.217.76 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
/ `/ U1 _9 J6 h( m9 n: K$ g, ^# \公仔箱論壇 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 r, b: g) l+ Y: _+ z
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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