[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

尛滊靤

　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
- D- V0 S4 X8 v  W8 H公仔箱論壇　　步骤：
9 x8 `3 Z1 d. g' G8 `! ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
0 Z3 P% v4 s9 p2 ~　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。1 \# a9 |! `6 Y" L! V
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。公仔箱論壇7 g  n% j# L; q; l: x
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。* `2 k3 _3 M) g3 d  c
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
* S) W0 z0 W4 ~; P) h9 p9 g7 u& _　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。' K7 ^% e6 c1 V  T1 p
  
! L6 t. z7 k4 W# u- q$ }8 }2 I公仔箱論壇

awmlam