先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
; a! y. ]& g. J* Z7 G自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
- ~6 p& ]' e$ g- q3 b" ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m' @, s/ h5 T5 r1 p; @+ a
4 f* | x1 M" ~3 o分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
* }% b8 _/ N2 p& h: J( X. q0 A" Q* Z5.39.217.767 u% \3 a4 E9 [4 V, p+ \3 Z. t- D8 k: _
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滷 水 大 拼 盤 $168
6 g7 M' n# K% Y9 g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
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7 h8 J' d( m" X, k2 e: X紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60tvb now,tvbnow,bttvb3 j% W* c7 a+ _4 W6 S
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。tvb now,tvbnow,bttvb$ U. k. A3 R6 f3 F8 `' X
' T4 ~6 }- O* V公仔箱論壇 5.39.217.765 e$ W& L. t5 R0 n1 Y9 F$ b
古 法 蒸 肉 餅 $58
# D: z* h! ^& w2 P6 A! h. [5.39.217.76肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
5 F- U) ?) ?5 x5.39.217.76
; n8 W; v4 H$ R% ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 t" f7 u: s* c% l! Z
潮 州 炸 三 寶 $72
" T" l! Q& o O; D3 r2 w! E K/ V公仔箱論壇一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
5 ^9 ^- H- d a公仔箱論壇
* k% j J6 W1 s5.39.217.76 5.39.217.76( v, j+ d2 i2 i/ F' _+ J& S
福 果 芋 泥 $20
' V7 p/ }# O/ j6 O0 l0 b' w芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
6 [+ d. B& f% C公仔箱論壇
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
2 k/ Z& \6 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ c4 T# ^! @& T6 V/ S0 x
生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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0 N% f8 F/ Y' P$ C午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 , l- @/ m8 ^7 n; ]% i" a# P, n
& f5 n) P3 o; x* g5.39.217.76滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 0 ~: Y/ `* X# j; `
, m2 k1 O6 |2 n+ ^5.39.217.76這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
5 D8 ~2 O! K6 N7 e1 H' vtvb now,tvbnow,bttvb
" x. ~" v( o: f: H0 g公仔箱論壇生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) D$ G/ x& c$ b) x+ A/ ^
0 Y F; P8 B- t' g公仔箱論壇唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 5.39.217.76" H, W* U. @- ~1 X* ]' m% T7 ?
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 # ^' q1 `+ I+ r. l8 o8 f
( g$ v3 v: J1 I6 F# w3 `tvb now,tvbnow,bttvb坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。公仔箱論壇6 @5 `) @8 e! e
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 0 l) S }& K! ^3 j# ^( R( S
% `- j S* D! h% V2 n生 潮 軒
0 O7 ?, \. J9 T3 m% h& K e" n公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9am-11pm0 |9 J. ~: p* \. l3 T) P
平 均 消 費 ︰ $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; P7 x* x# |! z# Q4 [
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. s8 d+ Q/ H. P- g9 V% l公仔箱論壇 R9 `1 q+ A) x; ^5 @% ^
~, d# [ N6 g$ R公仔箱論壇頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid5.39.217.760 o5 {8 o& |; c" g
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
?: H+ ]. _; }3 O5 D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u! V$ f# Z5 N5 k8 I' S- U公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm6 E& O: U/ `% O" f' G+ e! u1 b) \
平 均 消 費 ︰ $205.39.217.76. R# H1 k2 M6 E/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ A& @* l: `" i- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- k: v6 ?7 A8 T; c' b, ?
 tvb now,tvbnow,bttvb) @, ?4 c9 @' H: t; b. |- k' o
L% V" A! u4 ^% Z! C& A4 V! P0 N公仔箱論壇隱 蔽 印 式 快 餐 Masala; E" R5 E! ]6 I2 l/ q
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 5.39.217.769 S5 T6 s+ j8 `# R D
公仔箱論壇) O+ w4 O2 P+ L4 U) }8 W
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
8 {4 r, P2 a( ~% h1 y* N5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $80
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: Y: C6 L4 S) {, ?5 e" h' N- ztvb now,tvbnow,bttvb
+ _) J1 Y) @9 c7 y5 U! _/ x9 i5.39.217.76 $ ]4 t. b, c8 a
: m/ ?' G; H& a1 Y4 C5.39.217.76魚 粥 專 門 店 新 興 棧
. _" O* u2 L/ K$ E+ c1 C$ S) e魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
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' }/ H+ p6 c3 h' ^5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 6am-1amtvb now,tvbnow,bttvb- j9 f! @. ], S: a2 I
平 均 消 費 ︰ $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 I* [5 G% _' s6 e3 ^7 `
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$ ]! U% ^/ p) \. ?tvb now,tvbnow,bttvb無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
0 Z. |! p0 b0 J. @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 $ [4 {- p/ B# e
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
& i* g- \) ^' \7 Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $80
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4 W" O, Y- r5 W# M2 Q# N 5.39.217.76# B& ^( O ?% O
5.39.217.76# N$ g0 v& Z/ q/ r
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
, z z& D" e! P公仔箱論壇本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb& V+ J2 i8 c* ^7 k( S3 m2 v
5.39.217.765 @4 k4 Y) ?$ m- p+ d
營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" a, ^; F4 W
平 均 消 費 ︰ $2505.39.217.768 s* _7 c- w9 E; J6 i
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公仔箱論壇 {" V6 Y0 y6 ]' t/ c. x% E
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: j2 {$ V H8 j. |公仔箱論壇懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵tvb now,tvbnow,bttvb) T% f/ Q" t ]" B
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 5.39.217.76' |$ a9 D# E/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ r- M% I! \
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
& r/ f% H9 o5 I2 C平 均 消 費 ︰ $100$ q7 g* k+ h7 ?0 }1 K. T% H
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% Z/ j) R& B( ~1 x公仔箱論壇公仔箱論壇4 X- b* \; `/ Z
潮 人 必 吃 米 pizza Toi
9 F: X' c: B( p, @' i0 D/ }北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
* t p/ o! V2 b( d9 ^* P2 K$ {' l公仔箱論壇
' ?" K- j: W0 \4 [4 G' Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-1amtvb now,tvbnow,bttvb* B y! E5 Z) | r) C
平 均 消 費 ︰ $100
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. g% M# X( Y$ H: B9 L2 b5.39.217.76公仔箱論壇. s4 a3 y' f h, v' L; l5 G8 U& i" d6 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb$ s! y, {, W9 q2 m
. G4 d8 q% ~! P2 V7 k+ F2 [# ~% j平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
; G' z& I5 @' _" |0 z3 o8 B公仔箱論壇低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 公仔箱論壇( l- ]0 S6 X; _) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* P! `: r: g0 F( q
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
+ ~: d" g% F' Btvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $430
+ B! O2 `. q, V1 `( p公仔箱論壇$ s K8 Y& p5 R5 s* _3 ~4 V
/ t, D$ _' g& G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 c: O$ U3 T0 h: E: i0 ?9 \0 ^
' w5 j1 o* @) f+ Z. U5.39.217.76潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
+ J4 f" [$ H3 Y" j5.39.217.76香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
5 J' m) C: E, f* ftvb now,tvbnow,bttvb1 v4 J5 P4 ]0 _% b+ o/ Q$ c
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
$ d" Y/ I+ j& X% L" a5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $60
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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