C# c( L5 t* O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J3 }5 n; O$ V# }
睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！ 5.39.217.76. d+ J+ @1 ?' z: X/ w8 @- ?: S
) b7 G" F: M) M: s, t! U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, ^% j, |6 e6 o" V, [6 d
6 F% `" w H! R7 c4 K
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 X1 D4 P. U1 G+ g( p4 a
在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。
S4 T% v: H/ \9 C( l+ R ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 r/ Y; o, Y6 K) h R) O
: c4 A! ^0 L5 t
% D4 X e& f; q+ Z2 r! G3 E8 T6 {
- H+ ?8 M9 e) X; U3 _+ {2 u0 T5.39.217.76大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
+ k/ R1 Y" n( I! L/ B& }+ J' J* W5.39.217.768 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb! s* p6 ^$ S, ~1 N( m6 O% `
/ R8 k# O4 J' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I( T7 A! }) `% w% t) a7 f6 G" F% O5.39.217.76
$ {( b" B" _6 X' b# mtvb now,tvbnow,bttvb0 v1 E' t5 w5 K0 p/ ^
BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）5.39.217.760 x* W; S7 H! N2 P" @( g% ]
用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。
7 E7 H! d. |, @. J2 N/ j% B: [* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D7 c3 ?" J* ?( \# H5 Y5 q
+ O$ T( P3 K$ x! ~' B& m+ T; b5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 a' o( e* u2 ^" t% A, ]; \
. c! D9 h" ]: n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " e; h2 t; u$ }( ]% _5 n; M7 x$ ?- {
大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 q: h& @) |. E0 n) Y M
元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店
; V- p/ A$ z r/ ~4 t. {; l■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
7 v+ c, @' Y6 G( U# G$ b0 V- |tvb now,tvbnow,bttvb6 _& O3 P& E8 R8 E
9 \/ ]: }0 N( O! a7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 F: g& }6 R- R2 T$ d+ R% u
日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉 ' O! G; G4 I: i
甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」
' p. y7 @, W1 s" R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U! H8 x, y9 H* j b5 `公仔箱論壇) N" j- u0 k: ]- {0 _; E3 ?
 公仔箱論壇* {+ c9 Z" S! }
3 B- X* g% g( J' `# {% ]2 e公仔箱論壇紅 燒 牛 肉 $295.39.217.768 k$ a3 t- y, ~7 \0 N+ j
正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。 * Y2 e9 L& L4 _- i
: R$ @; i# S) K6 Q T" z2 K
破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方 公仔箱論壇" o$ s8 \3 F' X: B4 Q# A! \
易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
; J/ z* ?/ z4 X+ N6 P4 d5.39.217.76
( Q* T% I; W3 x ?5.39.217.76公仔箱論壇9 y; g8 C0 \6 j' A
 3 v$ o9 E/ u1 C2 G7 |5 H( j% r2 x
7 h4 u. Q( G- Y& {3 Y) V9 O過 橋 餃 子 $21
2 r2 \8 N. E V餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, Y* f& L x: u5 B d j5 Y4 V" f. d
1 m0 \' K8 N Q2 B! d7 T' q a公仔箱論壇肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26
3 `* a2 e8 _2 r: w- m; g淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！
# i& J8 ]: h2 x% I# b6 \, X) P公仔箱論壇
+ X2 x* H0 X0 g% k公仔箱論壇 5.39.217.76" l8 e6 I1 `/ n5 t4 ]- [
1 I. j) @+ E2 A- y- p0 t+ [* b; O
 5.39.217.76& w" |! X+ Y! B* t- a2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" S, }. G2 e$ m
9 A/ f! h& Z: @$ Q. \, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \$ B# j( N/ i3 O- ^1 q8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z G/ \! \. B
士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- {$ {% _" W8 N' a3 ^
8 {; t7 F7 M# L. t! Y' q8 m
■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
) n$ i5 c4 d' w% k& s( ~
^9 {, p; x% @5 [9 E" M, }1 I公仔箱論壇
2 u% }2 f I4 v$ k( H. k日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰
9 A, H( c: t% n+ ^公仔箱論壇台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。
2 }1 _; ]; J8 t8 ^0 Z1 R. atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. C% J8 _. c, a. `2 Y# ^3 J; b0 X, U
7 h, x% Y5 ?, v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb% X; r- c G4 q4 D
煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28公仔箱論壇2 m/ q0 r4 S0 I' @8 |+ R+ Z+ K) ^
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。tvb now,tvbnow,bttvb; [: K- y! `. R' ]% O& R* o/ `4 V
公仔箱論壇; s% F5 S. L% t- r$ o6 x
) P6 K5 A5 m. G, J" r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O$ O6 _9 T1 D哈 蜜 瓜 刨 冰 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( ]2 E; p$ H$ u, Q
哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。 & D% s. o" o6 Q! V2 t
5.39.217.76& [ q! s8 H( h! b* M( i2 d, O i
 公仔箱論壇' j: S' n+ W* f$ t9 o7 o* }
$ [ y9 e( }$ u. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿 綿 冰 （ 元 朗 ）
: o; h) k6 T8 {& H |
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 