內 地 致 癌 人 造 雞 蛋 或 已 攻 入 香 港 ， 食 物 安 全 中 心 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投訴 ， 已 取 走 樣 本 化 驗 。 本 港 蛋 業 人 士 指 出 ， 受 到 假 蛋 事 件 影 響 ， 近 日 蛋 量 銷 售 下 跌數 個 百 分 點 ， 但 餐 飲 聯 業 協 會 指 本 港 食 物 供 應 程 序 嚴 謹 ， 市 民 毋 須 過 於 擔 心 。
" N/ H( v, v6 Z, X: Y; g2 m公仔箱論壇
1 ?% I# e, O# |5 m/ ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 r& E3 q4 k9 b3 s, I" |8 q
荃 灣 一 火 鍋 店 的 雞 蛋 被 指 是 假 蛋 ， 記 者 試 食 時 ， 剝 開 熟 蛋 後 蛋 黃 一 壓 即 碎 ， 並 沒 有 像 假 蛋 的 蛋 黃 般 硬 如 膠 波 。
( t) o. L% E" J: [% y" Y8 ]公仔箱論壇' v( }, l6 L. x* f
( B9 e) G! ^0 w" Z5 ~5.39.217.76內 地 發 現 的 人 造 雞 蛋 蛋 黃 不 易 碎 ， 熟 蛋 的 蛋 黃 像 膠 波 般 可 掉 上 桌 上 彈 跳 。 互 聯 網
$ P2 r( B% k- v; _% q5 T$ _5.39.217.764 B9 \# X" x. c
蛋 類 銷 售 受 影 響公仔箱論壇2 N, m% z2 I/ K0 O4 z
內地 發 現 人 造 蛋 後 ， 澳 門 也 有 懷 疑 假 蛋 報 告 ， 本 港 食 物 環 境 衞 生 署 昨 表示 ， 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 食 物 安 全 中 心 已 派 人 取 走 化 驗 ， 暫 未 有 結 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! Y* V' p. h4 }" M f F: Q
! L& o" C4 L- u5.39.217.76五行 副 食 品 關 注 組 召 集 人 許 漢 文 表 示 ， 假 蛋 事 件 影 響 加 上 經 濟 不 景 ， 食 肆 生 意 下 跌 ，連 帶 蛋 類 銷 售 也 下 跌 數 個 百 分 點 ； 入 口 商 已 加 強 檢 驗 ， 相 信 輸 入 假 蛋 可 能 性 不 大 。
0 A6 |0 q0 A; c$ e; l# c: d% D1 W
3 C5 f( j, L. S1 I u5.39.217.76雞 蛋 批 發 商 林 文 輝 稱 ， 現 時 一 箱 360 隻 蛋 ， 批 發 價 190 元 ， 平 均 0.5 元 一 隻 ， 價 錢 相 當 低 ， 不 明 為 何 仍 有 人 製 造 假 蛋 。 7 t0 ^, j1 Y; m. \# U+ O8 O
; c$ l9 m; @; q8 [0 u% ?- l
日 前 有 人 向 本 報 投 訴 ， 指 荃 灣 一 間 火 鍋 店 懷 疑 供 應 假 雞 蛋 ， 他 日 前 光 顧 時 ， 將 生 蛋 放 進 湯  烚 熟 ， 剝 開 時 發 現 蛋 衣 質 感 與 一 般 不 同 ， 蛋 黃 有 彈 性 ， 難 以 搓 爛 。 本 報 記 者 前 晚 以顧 客 身 份 到 該 店 測 試 ， 未 發 現 異 樣 。 由 於 投 訴 人 光 顧 後 三 日 才 向 本 報 投 訴 ， 無 法 確定 是 否 同 一 批 蛋 ， 酒 樓 經 理 昨 否 認 供 應 假 蛋 ， 並 稱 向 來 入 貨 小 心 。
$ R& n/ L) m! P) t3 h9 u% } m公仔箱論壇餐 飲 聯 業協 會 主 席 駱 國 安 認 為 ， 假 蛋 事 件 會 降 低 顧 客 食 蛋 信 心 ， 但 本 港 食 物 供 應 控 制 嚴 謹 ，毋 須 太 擔 心 。 他 指 出 ， 蛋 是 不 可 或 缺 的 食 材 ， 暫 未 聽 見 有 食 肆 停 用 雞 蛋 。 以 蛋 撻 聞名 的 檀 島 咖 啡 表 示 ， 每 日 使 用 逾 千 隻 雞 蛋 ， 來 自 湖 北 、 北 京 和 美 國 ， 公 司 已 加 倍 留意 雞 蛋 情 況 ， 暫 未 有 異 樣 。5.39.217.76) v% _% X: U9 [ t4 B: X
5.39.217.764 C9 }( d! f; S9 ?$ L
吃 假 雞 蛋 可 致 癌7 {* P, }4 |7 Q+ N
福 建 省 廈 門 市 近 日 發 現 一 批 用 化學 物 製 成 的 人 造 雞 蛋 ， 蛋 黃 帶 有 塑 膠 味 ， 烚 熟 後 蛋 黃 猶 如 膠 波 ， 掉 下 時 不 只 沒 散 開， 反 而 向 上 反 彈 ， 化 驗 證 實 是 用 化 學 物 製 造 ， 吃 下 可 令 人 便 秘 ， 甚 至 致 癌 ， 而 成 本一 隻 僅 幾 仙 。
& V4 {; B! o- V: j* e& htvb now,tvbnow,bttvb
% v$ C5 g4 N! a0 R' a公仔箱論壇真 假 雞 蛋 分 別
/ I/ x f0 ]! \2 U公仔箱論壇-- 真 蛋 --
) K ]3 M, l% E- s9 ]4 h. G6 n3 e8 n5.39.217.76‧ 煮 熟 的 蛋 黃 一 壓 便 碎 成 粉 狀
' d B Y+ k" F( p& I+ y9 m公仔箱論壇‧ 蛋 白 和 蛋 黃 各 有 一 層 蛋 衣
6 j' B4 R+ K& w公仔箱論壇‧ 蛋 殼 兩 端 表 面 完 整 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 q3 w: P6 g- S/ F
‧ 燈 光 下 蛋 殼 表 面 紋 理 密 而 幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# s3 q: Y q
‧ 有 腥 味 tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 }* M2 y/ ^. R$ \& e, y h
‧ 敲 擊 雞 蛋 時 真 蛋 聲 音 清 脆 : Q3 @1 z% A; ?& W' F
‧ 需 打 蛋 才 可 將 蛋 黃 和 蛋 白 混 合 8 v" W" f: k% v) N5 W H9 K
) s: G3 X7 o9 H/ F* h-- 人 造 蛋 --公仔箱論壇( W% W) X5 Q. c( S% S0 @0 w' [1 G
‧ 熟 蛋 黃 像 膠 波 ， 可 在 桌 上 彈 跳
8 n8 A/ u4 y( i. C3 {3 d6 a2 l8 F‧ 沒 有 蛋 衣
( L; A8 C& w" b% c. \tvb now,tvbnow,bttvb‧ 蛋 殼 兩 端 會 有 穿 孔 痕  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 U/ E0 i5 p9 t6 O
‧ 蛋 殼 比 較 粗 糙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 q+ V7 }' ?
‧ 沒 有 腥 味 ， 蛋 黃 有 塑 膠 怪 味 公仔箱論壇2 N9 M5 E, _2 \+ I
‧ 人 造 蛋 聲 音 較 沉
! Q: Y0 Q- g8 R0 N‧ 蛋 黃 和 蛋 白 用 同 一 原 料 製 造 ， 打 開 後 不 久 便 混 在 一 起
4 U7 j: n s% A! H& ~tvb now,tvbnow,bttvb
, ?* z6 Z8 x4 Z2 g資 料 來 源 ： 綜 合 內 地 專 家 及 本 港 蛋 商 |
發表於 2009-2-21 06:56 AM
| 