去 年 毒 奶 粉 毒 菜 毒 肉 弄 得 滿 城 風 雨 ， 細 菌 愈 來 愈 強 ， 輕 輕 呼 吸 ， 也 怕 吸 入 致 命 毒 菌 。
4 |1 O, G+ ]/ s- Y& C5 V公仔箱論壇) h! U- w; z7 W
年 初 已 經 有 食 家 預 言 ， 有 機 菜 會 是 09 飲 食 潮 流 重 要 一 環 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ S" B) C- A- q/ |
: ^! `, k9 a2 s" c1 n6 s
果 然 ， 近 兩 月 陸 續 有 新 餐 廳 以 有 機 菜 掛 帥 。 5.39.217.76# a3 o7 e# t3 _9 d' c
@, c `+ N8 s+ ^7 G以 往 有 機 菜 給 人 印 象 都 是 淡 味 和 無 肉 食 ， 只 適 合 苦 行 僧 ， 所 以 有 機 餐 廳 都 轉 型 成 素 食 cafe 。 , j" C: ?& |6 e- @ P
5 Z# W" _+ w) Q今 年 更 有 新 突 破 ， 有 機 菜 也 可 以 變 身 fine dining ， 唔 似 以 前 只 得 三 文 治 沙 律 等 輕 食 。
8 {' I8 a8 w8 V- n* ~- k' x5.39.217.76
, n, |* l( E* L一 於 齊 齊 回 歸 最 原 始 天 然 ， 來 個 味 覺 深 呼 吸 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 u6 o3 {9 W# y3 r9 C- O
公仔箱論壇& A1 \9 t! K4 h" e% w
* C9 C) o6 M4 B. M5 x4 J6 _' a: s煎 帶 子 伴 牛 油 果 茸 $120 沒 經 基 因 改 造 的 帶 子 ， 海 水 鮮 味 豐 富 ， 吃 得 出 原 味 。 由 煎 香 的 外 層 ， 至 內 裡 半 生 ， 都 蠻 清 甜 。
' L! T9 v- [2 G4 r
4 V6 F! X" b% B6 N9 q) H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ C* j* Y) v. o2 a% S# y
春 日 有 機 雜 菜 沙 律 $75 餐 廳 內 大 部 分 有 機 蔬 菜 來 自 澳 洲 ， 加 上 師 傅 自 製 的 檸 檬 醋 ， 已 夠 清 新 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* {$ }: u3 L3 w& s# M! J4 l
! w9 w" U1 A0 H2 `0 J1 I 5.39.217.76, \$ P0 {2 \, Z0 `* Z, q
愛 爾 蘭 有 機 三 文 魚 配 紫 薯 及 濃 梨 汁 $200 煎 得 外 面 一 層 焦 香 ， 脆 皮 內 就 像 極 品 的 魚 生 柔 滑 鮮 味 ， 沒 有 半 點 腥 味 ， 亦 不 覺 油 膩 。
' X9 m! c" h& v6 J3 ]: Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb6 J6 ~6 D8 B$ K! O7 s" F& I% {
9 @! j' Y t9 p; c, C4 w5.39.217.76有 機 龍 蝦 意 大 利 飯 $180 沒 想 過 有 機 龍 蝦 竟 可 如 此 濃 味 香 口 ， 肉 質 亦 爽 脆 有 彈 性 。 有 機 意 大 利 飯 加 入 崧 子 、 有 機 香 草 和 橄 欖 油 更 豐 富 了 味 覺 。
Z x- K, Y( Y1 S, W" @( i) P0 t
8 \% x p5 \4 U1 m, U, ]+ \8 f3 N* |5.39.217.76
: I/ y8 v6 p0 Z l7 w1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 呢 拿 雪 糕 雜 莓 脆 脆 $85 有 機 雜 莓 甜 得 充 滿 莓 香 ， 最 重 要 是 不 過 酸 。 加 埋 crumble 一 齊 食 ， 果 味 更 溫 和 。1 p# x/ H4 i% N
+ |& u6 L4 s) y5 j tvb now,tvbnow,bttvb" R. `5 ] G6 Q9 K t* c7 i
西 班 牙 Pares Balta CalcarI$300( 由 左 至 右 ) 、 意 大 利 Chianti$300 和 智 利Adobe$290 都 是 有 機 葡 萄 酒 ， 選 擇 多 。 葡 萄 酒 有 機 無 機 入 口 分 別 不 太 ， 而 且 都 是 會醉 人 ， 但 就 健 康 得 多 。6 j; Q% s( F7 K
) @$ v$ W" {% ^5.39.217.76中 環 區 剛 添 了 一 間 Eden Organic Bistro & Bar ， 未 見 識 前 ， 以 為 又 是 一 間 裝 修簡 約 ， 午 餐 時 為 OL 提 供 幾 道 沙 律 菜 ， 以 有 機 為 標 榜 的 餐 廳 。 但 見 入 口 和 小 走 廊 白 牆 上 的 手 繪 叢 林 畫 ， 心 情 就 開 朗 起 來 。 手 繪 畫 延 伸 至 餐 廳 室 內 ， 再 將 客 人 視 線 引 到大 窗 外 的 樹 上 。 真 假 叢 林 的 綠 意 ， 和 一 室 的 白 ， 配 合 得 有 型 、 天 然 又 高 貴 。tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 r2 G* \& }) b/ Z3 t. d
, t0 f j& t0 B0 r! D% [公仔箱論壇美景 當 前 ， 真 想 大 魚 大 肉 ， 看 看 餐 牌 ， 有 有 機 羊 架 、 牛 排 、 龍 蝦 和 帶 子 等 ， finedining 菜 式 ， 價 錢 更 與 同 區 餐 廳 差 不 多 。 來 自 新 加 坡 的 大 廚 Barry ， 說 到 菜 式 創意 就 興 奮 到 停 不 了 口 ： 「 我 們 每 道 菜 起 碼 80% 有 機 ， 現 時 基 本 上 大 部 分 材 料 都 找 到有 機 貨 ， 美 國 、 大 陸 、 馬 來 西 亞 和 澳 洲 都 有 供 應 商 ， 全 部 有 當 地 有 機 機 構 認 證 。 材料 款 式 多 ， 不 會 局 限 菜 式 的 變 化 。 」 公仔箱論壇; q0 c& d% z3 p" i7 d! q% K/ ^
+ o* M# @: o; l/ Y' p) }/ O6 ]初 次 看 見 Barry 的 有 機 菜 ， 精 緻 可 愛 ，完 全 打 破 以 往 悶 棍 感 。 香 氣 飄 過 來 ， 已 覺 吸 引 ， 吃 進 口 ， 濃 香 原 味 。 忍 不 住 吃 下 整件 三 文 魚 ， 卻 沒 油 膩 感 。 有 魚 有 肉 ， 餐 廳 更 有 有 機 葡 萄 酒 ， 放 心 飲 飽 食 醉 ， 也 可 享受 健 康 ！
8 w' f1 Z. y5 Q" m( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I& z2 Z/ @7 M* N
. h7 Y6 t z+ ~" {公仔箱論壇 5.39.217.76; \0 }; [4 p- A/ g$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 o+ ^$ t! W8 f. G
 6 ~& k3 L- t* ~4 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 b8 \* U6 }* p
Eden Organic Bistro & Bar
1 O! t0 X# B: B) J" r; q0 y+ ^公仔箱論壇營 業 時 間 ：
5 }4 J8 s2 ^/ S3 e9 }9 W+ |tvb now,tvbnow,bttvb星 期 二 至 五 12nn-3pm/5pm-11pm5.39.217.76; R; z1 }/ E% R9 w/ [' A
星 期 六 11:30am-4pm/5pm-11pm
% g, s6 |( {& n% B `. G星 期 日 11:30am-4pm公仔箱論壇% G- ?$ Y8 ]* m' |
星 期 一 休 息 tvb now,tvbnow,bttvb" `1 S3 F2 E5 X7 j! |+ W7 {2 A6 {
泊 車 ： 中 央 廣 場 $30/ 小 時
: D2 M' y) y4 o8 b7 Ztvb now,tvbnow,bttvb* h- u9 W" y. U2 L2 s- t+ l8 m
! L6 ?. J1 P6 \! g5 U, q# d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: L7 F( T* H1 P
+ U: {2 O) |( N! U: Ktvb now,tvbnow,bttvb
( s5 R [/ q1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' J4 ]& ]0 G# A7 w
' b% d8 a. L' k5 c) `2 r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" W' H3 p3 j% K
有 機 食 物 有 標 籤 指 引
# x5 U+ W5 M* g- u2 V E/ t公仔箱論壇「有 機 食 物 」 指 從 生 產 、 處 理 、 加 工 到 銷 售 階 段 ， 按 照 有 機 標 準 生 產 ， 並 經 來 源 地 核證 認 證 團 體 機 構 或 機 關 管 理 當 局 書 面 證 明 認 證 的 食 物 。 而 有 機 標 準 大 致 包 括 ：
; `! N1 w7 {5 r' v: `" T; I% l" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 在 種 植 方 面 ， 避 免 使 用 化 學 性 除 害 劑 及 肥 料 ， 而 多 採 用 輪 作 法 、 動 物 和 植 物 堆 肥 料 、 部 分 人 工 除 草 和 生 物 方 法 防 治 蟲 鼠 害 ； 5.39.217.76: F. b& b5 z9 D5 X: u# J0 J; `
2. 飼 養 動 物 方 面 ， 避 免 使 用 抗 生 素 、 生 長 激 素 和 其 他 動 物 飼 料 添 加 劑 ；
9 Q1 T+ U0 U3 w9 |" v5 ~4 m: I公仔箱論壇3. 沒 有 使 用 基 因 轉 殖 改 造 技 術 和 電 離 輻 射 法 。
- P/ F0 F3 I$ I1 ~
" T8 [3 x- X2 }0 w1 O有 機 食 物 會 有 標 籤 證 明 已 被 認 證 團 體 機 構 核 證 ， 買 食 物 時 要 看 清 楚 ， 大 大 隻 字 寫 住 「 天 然 」 的 ， 不 一 定 代 表 有 機 。 |
發表於 2009-2-20 05:47 PM
| 