' N# g3 S$ I, R8 B" Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ f5 D4 \5 K( M) F7 b% h
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' t* t$ g0 y3 ?9 a' _. |5 Q
# d+ a$ N& F% {冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中tvb now,tvbnow,bttvb n) R2 { z/ P7 i) S
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
" {+ ?2 }. K4 q1 r6 `( [" J公仔箱論壇/ T" _( N& E! e
21 年 曼 谷 口 味
5 b- `+ V$ [" ^tvb now,tvbnow,bttvb九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
$ s) P! m! a/ i$ H公仔箱論壇
( x- s8 s! F& ]+ U0 e, o0 H公仔箱論壇
9 k. T$ j% P$ ~2 |* [9 U, r2 f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 B$ \2 [0 h3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# }8 o2 j* Q H/ @* N
擦  汗 也 要 飲; i2 Z2 Z+ B2 D+ }0 s1 H% ^
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
! S) S' y, C9 t# C. A8 S0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 U* J E# I/ V5 |* g! S' x3 e" D
低 調 明 星 飯 堂
1 b% Q- P5 G' w: ]4 c' ]2 d: z5.39.217.76金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 J. S$ U/ M! r; Z
g0 k8 {$ C( O
! ]1 A7 I- P g7 w9 Xtvb now,tvbnow,bttvb " F/ S. {9 g+ E) u
9 G* E G7 y& V3 @0 E6 w
豬 肉 生 菜 包 $55
) K; d! d5 B7 b6 x9 {公仔箱論壇傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。0 ?- Y5 r# J. F1 j3 @
公仔箱論壇* I7 [- R; G, Y( ?2 H, {' W4 A
3 D& b( p; }- R: q9 G$ k% v7 e- Itvb now,tvbnow,bttvb 3 |4 E& y% k0 p9 C
公仔箱論壇 H1 l+ c- R4 Z( o* O5 ~. B z
鐵 板 烙 蠔 仔 $58公仔箱論壇/ K# R, \& {/ X; H) h. m" D2 t
蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
( m% T, j+ F% R6 S0 C$ ~4 Q, {; k M# k/ c
公仔箱論壇7 s. j2 h3 r/ b9 |
 5.39.217.76, E* ]9 s- S7 r% Z" O* M$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ E8 G2 [ s! {6 b8 O. P( b8 e" H# Q
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大
4 \5 K2 ?. ^9 k5.39.217.76選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。/ L, ]" }% w$ c5 _( q+ [
5.39.217.76) [* @- o, U4 i- i. Q+ C3 D0 h
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
) i% t! B& {2 R$ [ F3 q `! U5.39.217.76公仔箱論壇$ y) z( x, F+ u5 A& g+ M3 Y0 w3 w
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。5.39.217.766 d9 i" m' d% ?0 d' u9 @1 t
7 A# d: r* w% M$ @9 M8 b
9 k# C( |: Q$ [9 ~8 R/ {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V! r; w9 }: p3 a5.39.217.76公仔箱論壇5 t I6 k2 A# d/ x4 U
 tvb now,tvbnow,bttvb4 |! b3 l( Y4 d2 C2 Q1 Z3 j
' s: `5 f8 L0 s8 x6 } X* |3 l公仔箱論壇
& j7 g1 n9 P8 _' C- I
& ]; k3 b6 x! U l6 m. T7 _) Q" F: \公仔箱論壇咖 喱 炒 肉 蟹 $160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" {1 r* g! m
足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
/ a! E# l) X2 ptvb now,tvbnow,bttvb" t T. t- @( i: v" y1 s
- l7 |2 k% N" ~9 l# v3 @tvb now,tvbnow,bttvb
; {/ `! K+ @, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: ^+ `& S0 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ o7 b% c+ q6 `- q" \2 V- b
金 麥 泰 （ 2718 1801 ）
1 z7 ?9 n. ^; v4 J4 |5.39.217.76九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下tvb now,tvbnow,bttvb7 u; k, L% y4 x) P- ^& X
46 年 潮 人 功 夫 菜5.39.217.76+ \# g- W# b1 l& k) F2 |
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。公仔箱論壇6 c4 U/ Y3 i! `) M7 _) A
% n9 n4 W" s6 R; I# x公仔箱論壇5 q/ f- W7 {3 H: \3 A' v/ @3 E. g
 7 z! v( A" x1 C3 f4 g
5 ~: }/ G: Z! i! k0 d5.39.217.76釀 鯪 魚 $88
7 d8 C+ |/ a, t/ {4 ptvb now,tvbnow,bttvb製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！
% E' o! G f* W5 D# p( I
, Q+ L8 u( L: {tvb now,tvbnow,bttvb C% f p& G: w Q0 `, [3 j9 i
 公仔箱論壇- t2 ~) ?6 h. Y$ z
3 C0 q+ w7 ?) ^# n# v5.39.217.76潮 州 鹹 雞 （ 時 價
9 @. W) H1 |& e; ^5 btvb now,tvbnow,bttvb凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ ^* G* r5 o/ @" \
公仔箱論壇- A( }( f2 I4 v* B1 }2 g, t
/ ?, C2 h; b& K ! F4 a% {* [/ Q) Q
9 w I+ [( K3 i
/ e" @# |% @9 G8 ntvb now,tvbnow,bttvb南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?2 E8 O: y) _# a7 e% D+ |
& t( X7 a. _7 \" a' W' Y" I' i/ F公仔箱論壇40 年 糖 水 蓮 子 王
' j% H- T9 f k; C$ g公仔箱論壇全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
' j; @; ~$ u3 D4 m: u" p. p) D$ r6 A
) A3 y. q9 I; B
0 @! U9 N$ s, K4 {- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J L" S. K9 ]$ v, p5.39.217.76蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32
/ }6 u- x/ j" ?8 T公仔箱論壇蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。' s! n8 j6 T/ C' A" V
' w" q4 b, A* m) S# W) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 f/ G8 E/ f$ P% I# M6 C$ e' B' G
* m+ c# ?/ h! K( k. R a公仔箱論壇1 s$ x5 d7 X, g6 w, M
綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31公仔箱論壇 N5 n" u1 E% d) |
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。5.39.217.76$ y6 c- [) d2 u! m6 ]4 w, }
5 t5 @7 A0 B3 J公仔箱論壇
) w) m1 [8 Z- l* G3 F: N- X" } {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( u# l% s# Q# i
. C } N- w( C& h+ |& d4 b
3 t5 }. m& Z+ N模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
! E H' d6 z! R5 E5 W. Utvb now,tvbnow,bttvb
' T+ F" F2 m5 h/ d+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% N: H" H4 G' o8 \0 s
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|