 公仔箱論壇3 j; }; l) C" I Y" _* e
- y9 a) n( W1 ^. `6 t, W& M公仔箱論壇九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 公仔箱論壇+ s8 S& h" o l
+ J2 V' A( _: Y$ z; q+ Q- v
冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中0 j, U6 R6 C) I! e) [; g
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
5 L; E* u. W, F) e5.39.217.76
1 p6 q! S& M# P公仔箱論壇21 年 曼 谷 口 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 G+ q* N* \& F
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。6 w# F: `; I: c# n9 F
7 J0 p9 F, c+ `6 A
& X# X) K* f; b7 Q* |
: i3 }# A# |3 d$ f \7 B3 m* b
' \0 B1 W' F. t: y擦  汗 也 要 飲tvb now,tvbnow,bttvb) M) i' Q- }. f9 L Q7 t
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
# C2 p8 q2 N* R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ Y$ S3 R M) k7 h6 q2 h K: x
低 調 明 星 飯 堂tvb now,tvbnow,bttvb' E7 |8 X+ L( V% K% H5 H/ c) [
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。5.39.217.760 ~) Z s1 a1 {/ x% r4 s
tvb now,tvbnow,bttvb F4 R2 ]4 f& e
; O: d+ B( }- k6 i7 X; Ktvb now,tvbnow,bttvb
# A: ~: E0 M: u0 e* h$ z7 A: m公仔箱論壇公仔箱論壇/ O% @. }- s2 ~4 A
豬 肉 生 菜 包 $55
3 Z" E/ o! T: i% V" G x! m( F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。' K7 a) ] d# Y: P
' L! s0 o# U* R) c+ _
+ S; y) Q( m5 l
1 z* \0 U8 d3 T% G a2 S公仔箱論壇8 `0 t, W# T- q
鐵 板 烙 蠔 仔 $584 I2 d+ C9 z# c% K0 E+ [ E
蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
+ k# U) _7 Y# u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C" |- j% Q, m% s" Q: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 U* v3 r- K8 j' C+ C5 P- E4 w
 5.39.217.768 L6 f+ I9 Q8 Y
5 P v T( _& @5 v% x' w0 @- a
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大$ ? N7 B; N. W: f6 {9 h
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。: z0 a+ G: e+ V# ~7 [9 o
% h6 D0 c* A# J$ I9 C1 v1 k5 @
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大 5.39.217.76- i! z0 T' i& T2 [5 G
5 A" O* R3 e( p9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。公仔箱論壇. i8 V' g7 P+ F/ U2 _* [
5.39.217.76- T9 H3 e0 }+ y
公仔箱論壇! M: { V9 C5 _
8 d; Y. v- U* x x E% L- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~5 ^( m( `( ]8 ?% k3 _* Q- Ptvb now,tvbnow,bttvb
& L" Q. ?0 k8 q公仔箱論壇
$ v1 @3 N2 ]5 \6 H# @1 I公仔箱論壇
. g2 f$ A1 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb$ R, g( u2 x7 Z8 |2 k9 @
咖 喱 炒 肉 蟹 $160 ~! G+ f C) f& T! _
足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
7 m8 H. t- n% x( }4 h
' Q0 W- T+ V$ ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ?+ v, n8 K7 a) x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) ^5 g! {) N! l+ ^
5.39.217.767 _1 n. U5 d2 g5 ?8 H- R$ ~2 S4 h
" I: K7 K. m0 Q6 n1 K" e. h5.39.217.76金 麥 泰 （ 2718 1801 ） 6 i3 z: [& Q$ N
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
) J& |3 m. \( ~2 D% Vtvb now,tvbnow,bttvb46 年 潮 人 功 夫 菜- L! p K7 v+ o0 I5 i; @( Q
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。公仔箱論壇/ l6 s2 R! ~+ ^
0 G( \. a( r( @9 a7 e$ I8 D/ Y3 Z" ^2 v) y2 g) |# V: Q
4 o! [7 T% { \8 s4 D. W, {* V
: Q8 u& F, c& Z* I7 k, ttvb now,tvbnow,bttvb釀 鯪 魚 $88
( \* N' k+ q8 ?! W5.39.217.76製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！公仔箱論壇) P( u3 C8 Y) t% r$ X7 c: w9 L
1 U4 ]) n: j' y; V* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. |% v+ i5 u+ f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* |1 V7 `1 k8 ?9 T$ L
0 d$ _0 Y! k8 v, s5 y" G: A潮 州 鹹 雞 （ 時 價0 L, g: @ m. @# c8 S: S5 k
凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。
/ ]+ E% V, w \3 w( ?+ i
) }; V: b" x1 H
. U# f) o+ d1 ?, D3 w& d' S; Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb
Q" Q! k" Q& @! d3 r% _) ]
" N/ M! s$ n$ u. H7 m2 Y k; N QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e$ c, A' F+ P# W/ E* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
, g/ E' v6 |# d8 e, X( D( J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* w) w- f- U( `
40 年 糖 水 蓮 子 王
: L/ ^ W, @- Ftvb now,tvbnow,bttvb全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
1 @( P4 u- n: p5.39.217.763 m( O; N) B, {* L7 C
+ u% L. o; v( ? ]% m公仔箱論壇 0 S' }7 f7 Q4 h1 V9 |9 T4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 e$ C" ]9 ^: m
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $326 I; u" X" N8 H, B& N7 ~' p$ B' q
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。公仔箱論壇3 C6 i! p" ?4 r7 Q2 g$ F) @$ |
5.39.217.76" s' F" i8 C8 c! Y) z
1 n! V# C m. p9 [
 tvb now,tvbnow,bttvb" l! d8 P# w$ v5 F
' b' V9 z4 V P% B5.39.217.76綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31
8 l# H& ~) L+ O0 ]5 K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
* O$ t+ s* I; B) n' {. @- f! O公仔箱論壇; {2 M Y, V5 v# K+ Z
( h; r5 \4 i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r2 b* s2 B; {. L, m* P3 I" I0 b! x, ?- w" o, K% P: X
# y' d5 J% d, @' N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
I- g- i- ]2 _" K& {5.39.217.76 " n& F2 ?* x8 h8 l+ V- r4 c
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 v/ `& p" ]
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|