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材 料
! S1 {, Q' j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） ; |4 I8 A7 o2 ?! f4 V" n( j S
) q2 e3 U7 o3 p7 `公仔箱論壇5.39.217.767 K4 t, L) x# L y8 u; b: D
汁 料
: }/ N; b4 {8 A2 \0 z5 r2 ]+ n5.39.217.76鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, w4 q1 h* Q$ `# o- c' i) |5 ~
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做 法
6 \. \3 q0 R; T4 V* u( h6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 公仔箱論壇& x1 k6 X8 W @# G0 A- h P
; `( x7 b6 A6 i7 Y. g2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 - j1 S8 {$ O9 z: ~' f# v' D
1 s( t1 z2 T# @/ |' e" s( _3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb X8 v& s) H# m: X
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1 G5 M# Z* ~9 P) r/ X' \% C; S" L; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ s. I5 m6 a4 D7 \5 A2 ~: |& i- @
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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