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材 料
: P: e5 Q% B+ _+ y& j& d# D: U冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） / W8 D9 S. Q/ i4 A
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: A+ B9 L8 z: L& Q公仔箱論壇汁 料
j# J1 W5 i" N( M鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( D: u' z$ D/ T% w' ?* Z6 F% p
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做 法8 R/ A# E% f/ }$ E6 T: _ b. R
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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; T$ t$ \1 [ a& |$ {公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 5.39.217.767 D5 g2 ]2 s/ e
' h$ N& {( T* n2 O% Y$ N( }( \tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 3 |+ a- M$ h& t W4 x$ o- _
% M% |# a/ f0 K# |2 @# F5.39.217.764. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; N- l, Z) d' K1 g+ r2 w: y
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! H H" S$ Q( M& H# t3 }: H5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" b$ A' `6 Z$ z6 o
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# Q1 b! [" _) {8 i) B, gtvb now,tvbnow,bttvb , b% g/ t. }+ I; [2 k6 V! x( Y
貼 士
$ @9 J! \# X2 U) q2 g雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb! `: r" D" l& h7 d
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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