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材 料公仔箱論壇+ |: V5 R; L' }; n- G
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） + B* `1 d4 ~ Y6 I& p- v
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汁 料
5 U" N. u8 q3 ]1 Q+ ?6 q2 k9 E公仔箱論壇鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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1 }4 m. k. ~1 J" ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ I+ _( f% c: ^) ^& i1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 5.39.217.767 u- [0 l# _! T9 f
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 5.39.217.76, P. y: [7 x/ C- t: `* M( S
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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* g( J b( w; [* i$ o, j" o貼 士
# \( A# N8 A) A8 j0 J* H- _& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。5.39.217.76# Z, q7 A& l$ Q( I& a
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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