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材 料5.39.217.76- |+ L4 e; L9 B* n, W
基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升; |9 j# U) K8 @: v: E9 _0 c
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3 E/ u# V7 z7 S1 l% u6 N' G做 法, Q* d6 @! v9 I( r9 ^
1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。 公仔箱論壇* K, i7 M! z' @ E6 {2 [4 f
2 J8 @- \; r ^$ Z( btvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 9 f e# c" Y+ J- N$ i. y
4 |6 g5 H2 z& S% ]' Q2 N1 B3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。
% v! n f, q& k4 Z5 w% }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 C; ?9 ]" {% G+ o
4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。# M% s( J& l3 s J% r+ o6 `" }3 @/ M
& j h. t O, h& O) `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 R, \! ?- J
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" {# g" s5 a* b, c- B不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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發表於 2009-3-10 06:52 AM
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