[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

" T1 _# D3 |+ p1 I1 q" D　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
  n4 M6 _8 L( l* a　　做法：5.39.217.765 Q8 w/ J. y' g9 c- q
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
, ~) _. C2 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；2 I2 z& X, x3 g
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇# E4 D7 h* z$ u/ [3 E1 o- j
　　功效：公仔箱論壇. F0 i& J9 |: K5 F2 v! I/ G; D
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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+ u( l7 f5 o7 m: w8 d  s5.39.217.76　　●靓汤心水
" Q6 K$ X' e  Y2 n+ f8 o/ ?* ?　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
. y" v' ]; p; m( e! btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
$ [7 m) Z! F5 e/ Y1 s, Y公仔箱論壇　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。