[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

' t( u3 O$ u" etvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
* b- A4 L/ S2 N4 [3 V: ^5 z8 I/ G　　做法：7 h& i1 m9 y; h8 q* I5 _
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；* R5 x& r, c9 c0 p) E$ J
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 v5 e& {8 @5 N7 ?, q+ z
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
% m3 Q/ E  j+ _+ {8 H4 xtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：公仔箱論壇, L" k9 P* w6 Z
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
+ n3 x) w8 v# J; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 }( A. S' u- n
　　●靓汤心水公仔箱論壇) Z2 G5 K& y# Y. H# K+ i" J
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
4 |1 A- Y6 X* p4 B/ E　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。) y0 ~3 {$ E8 a0 I
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。