[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

2 P3 X3 Y" q+ j6 Q# b/ U$ H公仔箱論壇　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？+ s& I0 ^5 Q5 M9 g! g8 a
　　做法：
& d7 o: r# J2 ?3 |9 z7 p2 f　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇/ k. C4 q8 g) {+ d2 K
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
. q1 g' E/ o( G, m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。* m" S  D. U0 A7 j) E
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 ], t, ~" z) [0 B
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb" u; V2 N) Z. J) e  C4 f0 V

8 e7 g4 x* k" Q+ }公仔箱論壇　　●靓汤心水公仔箱論壇, k( V# H- Z) d: j/ P
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。- H" v! `' q9 V  {
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
( `" s+ K3 @& j/ R3 L, {" @　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。