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材 料
f3 t' G s( Btvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 6 朵 、  貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb, v( q0 o0 d O7 Y1 i
5.39.217.764 r6 }( z% X( R/ l2 x
! \+ U" k% L X8 V2 s! ?- U% qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. K0 h- N% r- x/ i0 D( n0 A7 }! C1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 ， 浸 水 留 用 ； 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 ， 浸 水 留 用 ； 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。
" R j. M' Q; ?5 i6 j( ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G) y( h7 W5 `$ s/ j' h7 \
2. 煲 滾 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 胸 肉  燙 ， 撈 起 備 用 。 " Q+ }; ]# Q4 a6 V+ M& f! i) }
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 ， 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 ， 以 大 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。
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- e' z9 E; |' E9 W- S6 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.76% Z3 Y( X9 o. R1 r4 a
選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。 |
發表於 2009-2-18 01:08 PM
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發表於 2009-4-3 03:04 AM
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