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" h; `# [3 a6 O( S5 m' |材 料5.39.217.76% T3 Z& Y% V6 _+ o5 g
冬 菇 6 朵 、  貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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9 v. h; b% m$ O. `- f5.39.217.76做 法
( d4 A! l# B' H2 J$ b0 ?1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 ， 浸 水 留 用 ； 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 ， 浸 水 留 用 ； 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。
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* {& N! C+ p6 ^8 z0 V8 n/ U5.39.217.762. 煲 滾 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 胸 肉  燙 ， 撈 起 備 用 。 % C& I: D8 G W0 X3 `. J3 P( ^' I
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 ， 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 ， 以 大 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。- i p) _8 Z8 r, P, W
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發表於 2009-2-18 01:08 PM
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發表於 2009-4-3 03:04 AM
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