[中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球

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材 料7 u1 S4 s1 ^- F: M  \
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% c* {/ U  |* Q

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( Z7 S& o& ^# x& p# q  Y; gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
/ b& f- H) _2 M1 ]5.39.217.76鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙
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0 I# k$ P: ?  M$ m9 Z/ C* B' h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 l% s8 L3 z6 n0 S6 I/ i公仔箱論壇1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇4 v1 T/ M! A% R( a8 F
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2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。
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3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。
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3 N0 h& _6 G6 ~/ Y  v2 d9 f貼 士
, q. o2 r9 g* Y: q# s小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。