[中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球

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/ a( s" x! B5 L# B! a9 K0 v公仔箱論壇材 料
$ k( \7 Z& J% ?: h1 c. n! ntvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） 公仔箱論壇' n" P7 y3 V& H4 y4 ~0 i
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醃 料公仔箱論壇1 d: ^. _) B" t3 D
鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙 5 Q# f! K' J2 r* d! g2 Q
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ K* J& r/ G2 a6 q5 t
1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 ^8 n* h; ?% {; ?/ Y' W1 a
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2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.76" W4 \7 b5 \6 }, j* Y

- r: o$ |, }, Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。
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' s* B& z8 @5 Y) }; i  N% d) m公仔箱論壇貼 士
% U4 Y* g+ A4 e1 E8 }, s$ `* vtvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。