「雞蛋」彈性如乒乓 懷疑人造 驚現廈門

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福建驚現懷疑人造雞蛋。廈門有民眾日前購買一些據稱來自遼寧的「土雞蛋」，煮熟後發現味道不對，而且蛋黃極富彈性，如乒乓球一樣。據了解，長期食用這種懷疑用碳酸鈣造的雞蛋會影響健康。香港蛋業商會理事長楊金炎表示，本港沒有進口福建或遼寧的雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ F$ {( U: x

3 x$ ~: P% r) V) B% ]; Stvb now,tvbnow,bttvb據上海《東方衛視》報道，販賣人造雞蛋的攤位位於湖里竹坑路。工商人員前往調查時，買雞蛋的民眾稱，這些蛋煮熟後吃起來沒什麼雞蛋味，而且蛋黃非常有彈性。工商人員拿出一個蛋黃，往桌上一扔，蛋黃竟然在桌上彈了幾下。工商人員用手掰蛋黃，一捏就碎成粉末狀。2 T2 f* l2 D, f+ y9 Y( L

& x- u% [# {# l" C! R從遼寧進貨
6 e/ g/ Q, V$ w3 x) [攤位老闆稱，這些蛋是從江頭台灣街一家蛋品銷售點買進的。
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批發店老闆提供了進貨憑證，證明所賣的蛋是從遼寧進的貨。工商局官員指這批「蛋」需相關部門檢定。4 H! T6 y% y" ~# c1 s+ o

6 I+ v; w( q2 p" F過去內地發現的人造雞蛋，蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成的。這種人造雞蛋沒有雞蛋的味道，長期食用會影響健康。
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